Aubergine stuvad i gräddfil med vitlök som svamp - hur man lagar aubergine stuvad med gräddfil, ett steg för steg recept foton

Läcker aubergine stuvad med gräddfil och vitlök kallas ofta helt enkelt som aubergine svamp. Denna läckra sommar mellanmål som är mycket enkel, kan du laga mat i en vanlig kastrull eller stekpanna, men jag ger dig receptet för denna maträtt i multivarka. Jag är glad att dela med hemmafruar recept denna läckra sommarrätter. Jag hoppas att det kommer att hjälpa dig att förbereda steg för steg tagna bilder.

produkter:

• äggplantor - 1 kg;

• lök - 1 st;.

• Vitlök - 3 klyftor;

• Vegetabilisk olja - 20 g;

• salt - 20 c;

• gräddfil - 80 g.

Hur laga stuvade äggplantor som svampar i multivarka

Före matlagning, lilla blå för att tvätta, skära av deras svansar och skal. Från min egen erfarenhet vet jag att ren bättre med aubergine potatis skalare.

Såsom bilden visar, huden lyfts prydliga remsor.

Därefter skär frukten på längden i fyra stycken och skärs i strimlor shinkuem kuber av medelstorlek.

För att avlägsna bitterheten från aubergine otäckt, precis späckat strimlad kuber med salt, rör om och ställ åt sidan så under tio minuter.

Låt dem juice och bitterhet kommer att lämna under denna tid.

Men det finns ingen tid att förlora, eftersom vi måste rensa löken och skär den i tärningar - lite större än zazharku.

Aktivera multivarku att "steka" -läge, och passeruem lök, omrörning hans spade tills genomskinlig.

Medan löken är stekt, häll aubergine släpps vätskan, skölj dem i en skål med vatten och lite pressa händerna (överflödigt vatten som vi inte behöver).

aubergine kuber i en skål till Multivarki.

Blanda med stekt lök och häll gräddfil.

Jag har en sur vätska (15%), om du använder tjock grädde, måste du lägga till ett par matskedar kokt vatten eller tvättas aubergine är bättre att inte trycka på. Fortsätt att koka aubergine i gräddfil, kommer vi att vara på läget "släcka" i tjugo minuter.

Under denna tid, vi renar och krossad vitlök.

Bilden visar att jag bara fint skuren med en kniv, men du kan slipa den och med hjälp av en press.

för att lägga till vitlök stuvad i sura aubergine, rör om och stäng sedan Multivarki skål och låt vår maträtt i fem minuter. Under denna tid kommer vitlök ge sin unika kryddig smak av våra läckra tilltugg.

som aptitväckande, salta aubergine stuvad med gräddfil är mycket välsmakande och varmt, och kyls ned för att bilda. Att smaka skålen faktiskt påminner om svamp. Servera denna aptitretare kan vara ett komplement till kokt potatis, gröt, eller bara äta bröd.