Hemlagad köttfärs med potatis - Hur man gör köttfärs hemma, steg för steg recept foton
Forshmak länge ansetts vara en traditionell maträtt av judiska köket. Men för att underlätta matlagning och god smak denna kalla aptitretare saltad fisk fick landsomfattande erkännande. I många familjer, hemmafruar laga köttfärs, och det finns så många recept. Idag vill jag berätta för dig hur man förbereder en budget kulinarka hemlagad köttfärs av skarpsill, potatis och ägg. Trots det faktum att ingredienserna för denna maträtt du kan köpa till mycket blygsamma priser, visar sig fisk mellanmål mycket välsmakande, aptitretande och tillfredsställande. Använd mitt recept med detaljerade steg för att göra ett foto, och förbereda för deras hushåll ovanliga köttfärs med saltat ansjovis.
ingredienser:
- skarpsill saltade - 400g;
- potatis -400 gram;
- ägg - 2 st,.
- solrosolja doftande - 100 ml;
- lök - 100 gr.
För att göra en läcker hemlagad köttfärs, är bäst att använda stekt vegetabilisk olja, kommer det att ge våra fisk förrätter angenäm arom.
Skarpsill för denna maträtt kan köpas färdig salt i en butik. Men du kan köpa färsk eller fryst tyulechku och pickle själv efter min ordination. Potatis för våra rätter är bättre att välja små. Stora knölar kokas längre och kan vara ojämnt koka och ibland rå.
Hur man laga köttfärs med potatis och ansjovis
Och så, till att börja med måste vi sätta att koka potatis. Häll i vatten pan, ta med den till koka, sedan kasta potatis och koka tills den i 15-20 minuter.
Kokt potatis med kallt vatten, vad skulle det svalnar snabbt.
Tillsammans med potatisen (men i en annan kastrull), behöver vi koka hårdkokta ägg. Ägg fylla med kallt vatten, koka upp, minska värmen och koka i 10 minuter efter kokning.
Ta sedan bort från lök skal och skär löken mycket fint med en kniv, som zazharku.
Vissa hemmafruar båge Forshmak bläddra i en köttkvarn. Men jag gillar att fiska i lök aptitretare var inte gröt och skivor och fin krasade på tänderna.
Kokt potatis och ägg ren från huden / Shell.
Därefter börjar mala ingredienserna för köttfärs med en köttkvarn. Första rullar skarpsill.
Sedan strimla äggen och, i sista hand, potatisen.
I en stor skål sätta alla ingredienser köttfärs och börjar blanda dem.
Under omrörning i fisk aptitretare vegetabilisk olja.
Efter noggrann blandning vår ovanliga köttfärs ska se ut på bilden.
Trots att vår köttfärs gjord av mycket fin, billig salt skarpsill, potatis och ägg, i smak det visade sig bara fantastisk: omfattningen av salt, känner doftande solrosolja och finhackad lök ger vår snack angenäm skärpa.
Vi sprider bara en läcker och rejäl hemlagad köttfärs på hlebushek och servera.
Enligt säsongen, och om så önskas, smörgåsar så genom att klistra in kan du strö över hackad dill eller persilja.