Läcker på kvass med krabba pinnar - hur man lagar en läcker okroshka på kvass, en steg för steg recept foton

I en gammal kokbok läste jag receptet för hash, där i stället för korv eller kyckling sätta kräftor eller krabbkött. Detta sammelsurium vanliga människor kunde inte råd med det beredd bara för överklassen. När jag försökte att laga ett sammelsurium, men i stället för krabbor eller kräftor används krabba pinnar. Hash med krabba pinnar blev otroligt läckra. Mitt hushåll var mycket nöjd med det nya receptet och kallade detta sammelsurium "Panska". Proportionerna och nyanserna i matlagning crabsticks med hash på kvass du kan lära av mina steg utfärdat foto recept.

för hash produkter:

• krabba minnen - 240 g;
• Potatis - 4 st. (Genomsnittlig);
• ägg - 5 st,.
• gurkor - 3 st,.
• kvass - 1, 5 liter;
• kräm - 150 g;
• Majonnäs - 70 g;
• fjädrar grön lök - en knippa;
• -1 dill stråle;
• senap - 40 g;
• salt - efter smak.

Hur laga sammelsurium med krabba pinnar på kvass

Först måste vi koka potatisen i deras skinn tills de är mjuka och hårdkokta ägg att laga mat. Kokt potatis och ägg fylla med kallt vatten och kyla dem till rumstemperatur. Kylda ägg, potatis och gurka behöver skal / shell.

Crab pinnar, också, är undantagna från förpackningen och den första skuren i tunna strimlor och sedan i tärningar shinkuem.

potatis, gurka och ägg skärs i små tärningar.

För att förenkla skärning av potatis och ägg - kommer att avslöja för dig en liten hemlighet. Ofta när skär ägg och potatis hålla sig till kniven, för att undvika detta måste du hacka grönsaker kall kniv. Därför före beredningen av hash bara sätta en kniv i en halvtimme i frysen.

Fjädrar av grön lök och dill trålen måste sköljas under rinnande vatten, sedan finhacka med en kniv.

Vik i en stor kastrull skivade grönsaker och krabba pinnar. Det finns också lägga färsk gräddfil, gorchichku, majonnäs, salt och blandas ordentligt.

Fyll alla ingredienser i vår hash kall kvass, rör igen och försöka salt. Om det är nödvändigt sammelsurium behöver dosolit.

Den färdiga sammelsurium sätta i kylen i en halvtimme. Det är nödvändigt att den kyls till den önskade temperaturen och liknande bör vara närvarande.

Ur kylskåpet och cool, smaksatt och aptitretande okroshka med crabsticks, hälls i tallrikar och ge konsumenterna med mörkt bröd.

Vad blev läcker och tillfredsställande "Panska" hash är svårt att förmedla i ord! Härlig värdinna, om du vill höra havet komplimanger om dina kulinariska färdigheter, vara säker på att förbereda sig för hans hushåll sammelsurium med krabba pinnar i mitt recept.