Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Härlig hostess inbjuder dig att diversifiera din meny och laga en otroligt läckra dumplings med rå potatis och lök. Med en sådan ovanligt många fyllning, tar en klassisk maträtt på nya sedlar, och kanske just på grund av smaken av nyhet, blir det ännu mer delikat. ???? Från min dekorerad med bilder steg för steg recept, kan du lära dig från ett minimum av enkla produkter kan snabbt laga läcker, men inte riktigt klassisk, dumplings.

Vi behöver:

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton
  • kartoshka- 5 st. (Genomsnittlig storlek);
  • salt hr -1 L..;
  • svartpeppar - 1/2 tsk
  • .

  • lök - 2 lökar;
  • vegetabilisk olja - 100 g;
  • smör - 100 g;
  • deg för klimpar - en portion.

Hur man gör dumplings med rå potatis och lök

Först av allt du behöver för att knåda degen i dumplings. Separat recept med steg för steg bilder visar i detalj hur man gör det på rätt sätt. Kan gå till länken ovan till den.

Hur man förbereder fyllningen av rå potatis klimpar till

Till att börja med bör du koka lök stekt klimpar för tankning. Städa upp en lök, skuren i fyra delar och shinkuem halvcirklar.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

steka löken i en stekpanna med vegetabilisk olja tills genomskinlig.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Nästa, låt oss förbereda vår ovanliga potatis fyllning. Du måste rensa andra lök och hacka den mycket små kuber.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Efter kapning löken salt och rör om. Vi måste lyfta fram lök saft, som i framtiden inte kommer att ge potatis fyllning mörkt.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

skala potatis och omedelbart släppa knölarna i kallt saltat vatten. Denna "bad" för att hjälpa knölarna förblir ljusa. När alla potatisen polerad, väl dess mitt i flera vatten.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

dras från vattnet genom en kartoshinu knölar och skars i tunna plattan först, sedan shinkuem mycket tunna remsor och, vidare, halm skuren i tärningar så små som möjligt.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Det första snittet potatis omedelbart blanda med lök och sedan genomföra skärningen av nästa knölen. När alla potatisen strimlad, måste du lägga till den kvarvarande salt, peppar och rör om.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Sedan fyllningen av potatis, vi flytta in i en sil och ge står för tre till fem minuter att stapla extra juice.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Under denna tid vi gör från en utvilad deg ämnen för framtida dumplings. Idag har jag gjutna kroppkakor av degen på serum och ägg. Men du kan använda din favoritrecept Varenychna test eller välja någon du vill på vår hemsida.

När kroppkakor med deg framställd, är den första delen rivas av från de viktigaste degstyckena, som mäter approximativt en liten äpple och rullen i "korv".

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

korv skars i skivor Varenitsa stora som i bilden.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Efter det varje Varenitsa vallmo mjöl och lite priplyuskivaem händer.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Därefter försiktigt rulla ut med en brödkavel och vi vänder tackor för dumplings.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Hur man skulptera dumplings med potatis

Först flytta vi fyllningen i en skål och blanda det med en bit av mjukt smör.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Denna ingrediens vi lägger till fyllningen är bättre att samla in en hög med det och det var lättare att skulptera klimp.

Nu tar testet och roundels på mitten av en sätta sin tesked (med bild) fyllningar.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Tilläggs, klimp lepim starkt trycka fingrarna på kanten.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Beredda klimpar med rå potatis staplade på en skärbräda eller en plan liten platta pour mjöl.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Hur man laga kroppkakor med

Vid det här laget bör redan börjar vattnet i pannan att koka dumplings koka. Utelämna dem i lite saltat kokande vatten och koka i tio minuter. Var noga med att noggrant hindra sked för att förhindra fastnar i botten av pannan. Och en annan viktig punkt: efter att vattnet kommer till en koka igen, se till att minska värmen. Dumplings bör tillagas tills de är mjuka om en låg koka.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Innan du drar ut, se till att prova en. Så om du lär dig helt koka degen. Vi tar ut dumplings med hålslev från pannan, lägg i en skål och tillsätt smöret.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Som klimpar serveras med potatis

Eftersom inte alla mitt hushåll som lök, sedan stekt lök, som vi har förberett i början av receptet, jag brukar levereras till dumplings separat. Men om du har en familj finns det inga sådana problem, kan du säkert lägga till stekt lök i en skål med dumplings totalt. Och om du laga en läcker lök kaviar kommer skålen att bli ännu mer färgglad och välsmakande.

gräddfil, jag brukar erbjuda sina gäster en la carte i en liten pialochke. Men om du inte vill smutsa ner en hel del rätter, kan du skicka det till de allmänna tefat.

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Dumplings med rå potatis och lök har visat sig läcker, ja, helt enkelt utsökt!

Meatless dumplings med rå potatis och lök - hur man lagar dumplings med rå potatis, en steg för steg recept foton

Initialt rå fyllning haft tid att laga mat, och förekomsten av olja gjorde det ganska saftiga. Som bevis på detta, föreställer jag mig en bild där en varenichek jag fångade i avsnittet. Bon appetit till alla! ????

Relaterade artiklar