Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy
Koreanska nudelsoppa med Rättika och morötter med ingefära kött gnocchi jag var lite anpassad för sin familj. Gnocchi från pepparkaksdeg ersättas med mini köttbullar med ingefära och buljong själv göra mindre akut. Ett enkelt recept med steg för steg bidrar till att göra ett foto och du laga känslig och vacker soppa koreanska köket.
ingredienser:
- 1 liter vatten;
- 250 gram malet kyckling;
- 1 st. morötter;
- 1 st. rädisa;
- en st. lök;
- 70 g färsk dill, koriander, vitlök och lök;
- 50 gram ingefära.
Hur att laga koreansk nudelsoppa med grönsaker och ingefära köttbullar
Eftersom grönsakerna behöver kasta endast i det kokande buljong, därför att börja med måste du sätta varmt vatten på elden.
Nu går vi vidare till beredning av fyllningen: riv ingefära på ett fint rivjärn och tillsätt mala kycklingkött, salt och peppar. Ingredienserna blandas noga och låt malet ingefära smaker mätta.
Vegetabiliska Tvätta och skal.
I Manda göra tunna skivor av morot och daikon, 2 mm tjocka. Samma snittjockleken semiring lök.
lök kan skickas i det kokande vattnet, till dess första saltade och peppar smak. Från morot skivor bör vara lång kniv skär nudlar 2 mm bred.
En liknande nudlar framställda av skivor av daikon.
vegetabiliska nudlar att sända vattnet till lökarna.
Märket malet och bildar därur mini köttbullar 1-1 diameter, 5 cm.
Mini köttbullar, också kasta i soppan.
medan du förbereder köttbullar, du stor hacka dill, koriander, lök och vitlök.
för att kasta den i soppan och koka i ytterligare ett par minuter. Ready koreanska soppa med nudlar, grönsaker täcka stänga och insistera 10 minuter.
Alla som gillar kryddstark mat kan lägga skivor av chili och fler heta kryddor. Med tanke på den specifika lukt och smak av koriander, kan du ersätta det med persilja.
Matlagning är alltid ett experiment. Det viktigaste är att laga mat med nöje! ????