Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

Koreanska nudelsoppa med Rättika och morötter med ingefära kött gnocchi jag var lite anpassad för sin familj. Gnocchi från pepparkaksdeg ersättas med mini köttbullar med ingefära och buljong själv göra mindre akut. Ett enkelt recept med steg för steg bidrar till att göra ett foto och du laga känslig och vacker soppa koreanska köket.

ingredienser:

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy
  • 1 liter vatten;
  • 250 gram malet kyckling;
  • 1 st. morötter;
  • 1 st. rädisa;
  • en st. lök;
  • 70 g färsk dill, koriander, vitlök och lök;
  • 50 gram ingefära.

Hur att laga koreansk nudelsoppa med grönsaker och ingefära köttbullar

Eftersom grönsakerna behöver kasta endast i det kokande buljong, därför att börja med måste du sätta varmt vatten på elden.

Nu går vi vidare till beredning av fyllningen: riv ingefära på ett fint rivjärn och tillsätt mala kycklingkött, salt och peppar. Ingredienserna blandas noga och låt malet ingefära smaker mätta.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

Vegetabiliska Tvätta och skal.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

I Manda göra tunna skivor av morot och daikon, 2 mm tjocka. Samma snittjockleken semiring lök.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

lök kan skickas i det kokande vattnet, till dess första saltade och peppar smak. Från morot skivor bör vara lång kniv skär nudlar 2 mm bred.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

En liknande nudlar framställda av skivor av daikon.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

vegetabiliska nudlar att sända vattnet till lökarna.

Märket malet och bildar därur mini köttbullar 1-1 diameter, 5 cm.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

Mini köttbullar, också kasta i soppan.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

medan du förbereder köttbullar, du stor hacka dill, koriander, lök och vitlök.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

för att kasta den i soppan och koka i ytterligare ett par minuter. Ready koreanska soppa med nudlar, grönsaker täcka stänga och insistera 10 minuter.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

Alla som gillar kryddstark mat kan lägga skivor av chili och fler heta kryddor. Med tanke på den specifika lukt och smak av koriander, kan du ersätta det med persilja.

Koreanska soppa med nudlar och köttbullar - hur man lagar koreanska soppa recept med bilder poshagovіy

Matlagning är alltid ett experiment. Det viktigaste är att laga mat med nöje! ????