Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

Tjock rik soppa med inkråm, hirs och potatis - varm under den kalla årstiden och ger en känsla av mättnad under en lång tid. Detta är den första skålen ska laga buljong, som kommer att närma sig hjärta, lever, mage och andra inkråm. Hur man lagar en "bonde" soppa och berätta detta recept med steg för steg tagna bilden.

För att förbereda soppan hirs, vi behöver:

inkråm (lever, mage, hjärta) - 200 gr.

potatis - 3 st.

Morötter - 1 st.

lök - 1 st.

hirs - 2-3 msk. l.

persilja, dill, grön lök - efter smak

salt, kryddor - efter smak

vegetabilisk olja - en msk. l.

Hur att laga soppa med hirs från giblet

Goose-produkter ska vara ordentligt rengjorda. Skicka en kastrull med vatten på elden. Efter kokning, tillsätt salt, inkråm och favorit kryddor (lagerblad, peppar, koriander). Koka i ungefär en halvtimme, beroende på storleken av slaktbiprodukter. Skummet avlägsnades. Mest lång tid att laga gås magar, är det nödvändigt att styras av dem i tillagningen.

Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

Potatis Tvätta, skala, skuren i små kuber. Millet skölja bort damm och skräp, om något.

Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

För en semi-inkråm lägga potatis och hirs. Koka tills de är mjuka.

Morötter och lök tvätta, ren och skär något lämpligt sätt. Om så önskas kan du göra zazharku eller bara i slutet av matlagning, lägga till grönsaker och en sked av vegetabilisk olja. Denna soppa är en diet och hjälpsam.

Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

grön lök, dill, persilja tvätt och finhacka.

Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

När alla ingredienser är redo, tillsätt örterna och stäng av elden. Låt skålen att ingjuta och svalna något.

Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

Serve läcker bonden soppa med hirs för middag med skivor av gås inkråm.

Soppa av hirs giblet - hur man lagar soppa med hirs, en steg för steg recept foton

En sådan välsmakande första kurs ger en snabb mättnad, lägga styrka, varm i kallt väder. För soppa, kan du förbereda smörgåsar med bacon och vitlök. Alla män uppskattar en middag värd.

Bon appetit !!!