Soppa med kycklinglever - hur man lagar soppa med lever, en steg för steg recept foton

Skotska soppa gjord av levern - en traditionell och mycket tillfredsställande första kursen, som är känd för sin intressanta smak och arom magi. En sådan lever soppa ofta beredd skotska herdarna att värma för långa höst eller vårdagar på bete. Det är deras författarskap tillhör ett traditionellt recept för denna enkla och läckra skotsk soppa med korngryn. Men den här gången bestämde jag mig för att ersätta det med couscous och det är ett steg för steg recept dekorerad med bilder och erbjuda idag. Utgångskomponenterna är mycket prisvärd och budget. Prova det och du laga denna läckra uppvärmningen första måltid av den skotska nationella köket, smaken som du definitivt överraska dig!

ingredienser:

• Morötter - en pc,.
• kycklinglever - 125 g;
• Potatis - 1 st.
• smör - 25 g;
• persilja - en liten stråle;
• couscous - 2 msk. l.;
• grön lök - en liten stråle;
• kryddor - efter smak;
• svamp - 100 g;
• salt - efter smak;
• lök - 1/2 st.

Hur man lagar en skotsk soppa gjord av lever

Innan du börjar laga mat, måste du göra förberedande arbete - rengöring grönsakerna. När rötterna rengörs och tvättas, är det nödvändigt att hacka morötter i små ringar, tärnad potatis, placera grönsakerna i en kastrull, täck med vatten och skicka den till elden till en sjuda.

Under tiden, förbereda en doftande svamp rostning. För att göra detta måste du slipa små skivor av svamp och finhacka löken.

komponenter Fry i smör, som ger skålen en utsökt smak och en behaglig krämig eftersmak. Sauterade champinjoner och lök för att lägga till endast de kokt potatis.

Skär levern i skivor och tvätt. För denna soppa kan du välja någon lever, men det är bäst att det var kyckling, gås, kanin eller anklever.

Beredd lever stekt i smör ur svamp, tillsätt lite grönsaker. Häll stekt lever soppa och färdigmat upp till full mjukhet potatis.

I de fem minuter innan skålen är nödvändigt att hälla couscousen och rör soppan. Om du väljer att laga soppa med korn, skulle det på elden måste skicka den första och enda när det tillagas tills nästan kokta, kan du lägga till alla andra produkter som beskrivs ovan.

Men har vi idag beslutat att laga mat med couscous, så nu måste du koka tills mjuka grits skålen och häll den hackade örter.

Ta med en maträtt att smaka salt / peppar och servera.

Doftande skotska soppa med lever, potatis och svamp gör en ursprunglig traditionell lunch eller middag skulle vara ett intressant tillskott.

Denna hemlagad soppa perfekt komplement till vitlök rullar, skivor av pumpa bröd eller hemlagad herdens paj. En betydande fördel med den föreslagna skotska soppa lever är snabb och enkel beredning, en mängd olika smaker och möjligheten att byta komponenter. Således är det möjligt att ersätta couscous bulgur vete eller korn eller traditionell. Du kan laga det med någon form av lever- eller smak doftande svamp, vilket gör smaken mycket rikare och ljusare.

Med hjälp av denna video-recept kan laga en skotsk soppa med korngryn och svamp. Om så önskas, är i en skål lätt och enkel och du kan lägga förstekta bitar av levern.

Experimentera och du är säker på att hitta din ideala version av denna rejäl och läckra skotsk mat! Bon appetit!