Läcker grönsakssoppa med rökt kött - hur man lagar grönsakssoppa, en steg för steg recept foton

Jag vill dela ett recept för en läcker soppa, som jag kallar "Hunter". Bara en grönsakssoppa med rökt oss (barn), beredd min farbror i skogen hut, där våra fäder tog oss med honom på jakten. Att falla (med undantag för de klassiska soppa ingredienser - morötter, potatis, lök) livsmedel som förstör utan kylning - korv och rökt. Peas fick också det helt av en slump bollen, vi kastade ärtor, som har för bete. Så att ingen visste något - Uncle peremyal soppa puré. ???? I husmanskost förbättrades jag det och mina barn är mycket välsmakande soppa av grönsaker och rökt kött är också mycket förtjust i. Steg för steg recept dekorerad med foton och gör att du kan laga din släktingar samma första kursen. Jag är säker på att de kommer att gilla. ????

ingredienser:

• 300 gram gröna ärter (färska eller frysta);
• cervelat 150 gram;
• salami 150 gram;
• 150 gram rökt podcherevka;
• 6 st. potatis av medelstorlek;
• en st. morötter;
• en st. lök;
• lagerblad;
• sweet ärter;
• svartpeppar.

Hur att laga grönsakssoppa med rökt korv och

Vatten för soppan att värma du behöver för att sätta i en kastrull. Samtidigt bör förbereda grönsaker: Tvätta och rengör morötter, potatis, lök.

Morötter skuren i ringar med en tjocklek på högst 1 cm; potatis skuren i 6 delar; båge - stora kuber. Den optimala storleken på skära grönsaker framför dig på bilden.

Alla grönsaker i kokande vatten för att skicka pre-saltad och lägga kryddor i smaken.

Låt oss förbereda kött. Med podcherevka ta bort huden och skär den i tärningar 5x5 mm, korv skuren i strimlor.

Värm stekpanna och häll tillbaka den hackade rökt podcherevok. Stek tills en sprakande.

Därefter tillsätt korv och salami, stek tills gyllenbrun.

När grönsakerna är mjuka, tillsätt hälften gröna ärtor och koka i ytterligare 2 minuter.

Mal den resulterande massan mixer tills den är slät och retur elden.

I soppa lägga rostade köttstycken, och att koka soppan - överblivna ärter.

Cook 3-4 minuter, ta med salt peppar och utanför. Låt stå i 10-15 minuter.

oförändrad ingrediens i denna soppa bör lämnas rökt podcherevok som cracklings från det ger soppan en speciell smak och arom, men du kan använda någon korv. Ärtor konserverade, även bör inte användas eftersom det kommer att förändra konsistens och smak av potatismos. Därför, om det inte finns några färska eller frysta gröna ärtor, torkad eller kan vidtas för att hantera enbart potatis. Torra ärtor bör koka tills nästan kokta, tillsätt sedan grönsakerna och koka soppan tills de är redo.

För mig denna grönsakssoppa med rökt kött - är minnet av en rolig och lycklig barndom, och det för dig kan vara en mycket god diet mångfald. Bon appetit!

Det kan vara användbart för dig en kort video recept puré soppa med rökt kött.