Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Soppa är en flytande livsmedel, är historia hundra år gamla. Numera finns ett stort utbud av soppor, som var och en har flera sorter. Idag vill jag dela ett recept med steg för steg för att göra en bild och berätta hur man lagar en läcker ärtsoppa utan kött. Det kan hänföras till de vegetariska rätter som är lätta att förbereda i någon av de ortodoxa positioner. Sammansättningen av den första skålen är ganska enkel och kräver väldigt lite tillagningstid.

Det allra första som du behöver för att börja - är att förbereda de livsmedel och maträtter.

Vad du behöver för att förbereda:

  • delade ärter gul - 300 g;
  • Lök - ett huvud,.
  • Morötter - en rot;
  • Potatis - knöl medium;
  • Tomatpuré - 0, 5, art. l.;
  • kryddor "hop-suneli" - efter smak;
  • Salt - efter smak;
  • Bay leaf - 2 st,.
  • Solrosolja för stekning.

Hur man lagar ärtsoppa utan kött

Pea sköljning, fyll och häll i en kastrull med kallt vatten. Koka ungefär en halvtimme.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Medan den viktigaste ingrediensen förbereds, kan du göra zazharki soppa. Skalade lök skuren i tärningar.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Ren morot gnugga på ett rivjärn.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Fräs grönsaker på en medelstark värme i 5 minuter, sedan strö "humle-suneli."

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Tillsätt tomatpuré och låt sjuda i pannan i 5 minuter.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Fyllning soppan är färdig.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Nu kan du gå tillbaka till matlagning och ärter. Måste dräneras från pannan.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

Tillsätt 1, 5 liter rent kallt vatten och vänta när det kommer till en koka. Tillsätt potatis, skivade i tärningar.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton

När potatisen är nästan klar, tillsätt zazharku.

Det är fortfarande ärtsoppa med salt efter smak och kasta lagerblad. Koka på medelvärme under locket halvöppen under 10 minuter, och sedan kan du stänga av och låt stå 20-30 minuter.

Serverar läckra meatless soppa med ärtor à la carte-rätter, lägga om så önskas, majonnäs, gräddfil, färska örter eller separat kokt kött.

Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton