Läcker Ärtsoppa utan kött - hur man lagar ärtsoppa utan kött, ett steg för steg recept foton
Soppa är en flytande livsmedel, är historia hundra år gamla. Numera finns ett stort utbud av soppor, som var och en har flera sorter. Idag vill jag dela ett recept med steg för steg för att göra en bild och berätta hur man lagar en läcker ärtsoppa utan kött. Det kan hänföras till de vegetariska rätter som är lätta att förbereda i någon av de ortodoxa positioner. Sammansättningen av den första skålen är ganska enkel och kräver väldigt lite tillagningstid.
Det allra första som du behöver för att börja - är att förbereda de livsmedel och maträtter.
Vad du behöver för att förbereda:
- delade ärter gul - 300 g;
- Lök - ett huvud,.
- Morötter - en rot;
- Potatis - knöl medium;
- Tomatpuré - 0, 5, art. l.;
- kryddor "hop-suneli" - efter smak;
- Salt - efter smak;
- Bay leaf - 2 st,.
- Solrosolja för stekning.
Hur man lagar ärtsoppa utan kött
Pea sköljning, fyll och häll i en kastrull med kallt vatten. Koka ungefär en halvtimme.
Medan den viktigaste ingrediensen förbereds, kan du göra zazharki soppa. Skalade lök skuren i tärningar.
Ren morot gnugga på ett rivjärn.
Fräs grönsaker på en medelstark värme i 5 minuter, sedan strö "humle-suneli."
Tillsätt tomatpuré och låt sjuda i pannan i 5 minuter.
Fyllning soppan är färdig.
Nu kan du gå tillbaka till matlagning och ärter. Måste dräneras från pannan.
Tillsätt 1, 5 liter rent kallt vatten och vänta när det kommer till en koka. Tillsätt potatis, skivade i tärningar.
När potatisen är nästan klar, tillsätt zazharku.
Det är fortfarande ärtsoppa med salt efter smak och kasta lagerblad. Koka på medelvärme under locket halvöppen under 10 minuter, och sedan kan du stänga av och låt stå 20-30 minuter.
Serverar läckra meatless soppa med ärtor à la carte-rätter, lägga om så önskas, majonnäs, gräddfil, färska örter eller separat kokt kött.