Förbereda ovanliga rätter: soppa med ärtor och svamp - video recept hemma

• Startsidan
• Mat
• Cooking ovanliga rätter: soppa med ärtor och svamp

Försök att laga den ovanliga maträtt: soppa med ärtor och svamp. Han vänder närande och tillfredsställande. Den överraskande kombination av produkter ger bra resultat. Soppa kokt utan kött, kan användas i inlägget.

Recept delikat soppa gjord av torkad svamp

Torkad svamp - ett bra komplement

till en mängd olika rätter. Till exempel är de ofta används i soppor, såsom soppa, Salsola, gruzdyanka, nudelsoppa. Undisputed favoriter i det här fallet - vit svamp, men ska vara bra för soppan och stensopp, kantareller och asp.

läs mer

Soppan kan beredas med färska champinjoner och ostronskivling, svamp. Du kan använda frysta eller torkad svamp.

Lean ärtsoppa med torkad svamp

Det bör vara:

50 g av torkad svamp, en msk. skalade torra ärtor, en lök, persilja 1, en morot, solrosolja (luktfri), krydda, salt - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Skölj och blöt ärtorna på kvällen.
2. Torkad svamp ska blötläggas, också, men detta måste göras inom 2 timmar före starten av matlagning. Tidigare de behöver för att städa upp. Stam svamp genom ett durkslag i en 3-liters kruka.
3. Ta med vatten till en volym av 2, 5 liter genom tillsats av ren. Sätt den blöt ärtor och finhackad svamp.
4. Sätt soppan att laga mat på en långsam brand.
5. Samtidigt förbereder ärtor med svamp, tvätta och rengöra grönsaker, skär dem i kuber eller små kuber, stek i vegetabilisk olja. Sätt grönsakerna i soppan när ärtorna kommer att vara nästan klar. Koka soppan tills ärtor mjukhet. 5 minuter tills kokta tillsätt salt och kryddor.

Ärtsoppa med fryst svamp

Shutterstock

Det bör vara:

Ett paket av svamp, en msk. sked av ärter, en lök, smör, salt och kryddor - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Skölj och blöt i 3 timmar skalade torkade ärter. Dränera, tillsätt 2 liter färskvatten och sätta svamp (inte upptining), gå till koka tills kokta ärter.
2. Vid denna tid, finhacka löken och stek den i smör. När svetsade ärter och svamp, torka genom en soppa eller sås i sin tur med hjälp av en bländare. Än en gång, koka, krydda med lök, kryddor, salt och servera.

Ärtsoppa med färsk svamp och rökt revben

Shutterstock

Mer rejäl vänder ärtsoppa med färska champinjoner, potatis och rökt revben. Det bör vara:

100 g färsk svamp, en msk. torra ärtor, selleri 50 g, 500 g rökt revben 2-3 kartoshinu, en morot, en lök, salt, kryddor (peppar, lagerblad) - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Förbered löken: rengöra det, skuren i 2 halvor och plats (skära ner) på en varm torr stekpanna till lätt brynt.
2. Koka vatten i en tre-liters kastrull, placera halvorna lök, rökt revben, skivad, och koka i en halvtimme.
3. Ta sedan bort lök från buljongen, tas i en kruka väl tvättade ärtor, bringa buljongen till en koka, minska värmen och sjud tills mjuk ärta (ungefär en timme).
4. Medan kokta ärter, tvätta och rengöra rötterna, skär dem i tunna remsor. Tvätta och torka svamparna, skuren i tunna skivor. Häll i pannan en vegetabilisk olja, steka grönsaker individuellt först, sedan svamp.
5. Sätt potatisen i soppan, skivad, låt soppan sjuda i 10 minuter, tillsätt morötter, stekt svamp och selleri.
6. I slutet av matlagning soppan med salt och sätta kryddor.
7. Ärtsoppa med svamp smakar bättre om du låter det brygga i en halvtimme.

Related Materials

Ärtsoppa med pumpa Vid första anblicken är denna soppa ingenting

ovanligt. Men inte rusa till slutsatser: ljusa saftiga skivor av pumpa underbart berika och komplettera smaken av välkända rätter. Vi rekommenderar att mata våra kryddig ärtsoppa med de färskaste rågbröd.

Vladislav Spout

läs mer

Hur man lagar ärtsoppa med rökt revben

Sådan enkel produkt som ärtor kan

blir den viktigaste ingrediensen i många rätter. Däremot kan en enkel ärtsoppa kokas så att ingen delikatess inte kan jämföras med honom i smaken.

läs mer

Hur man lagar meatless soppa från ärtor

Lean ärtsoppa är perfekt

för terapeutisk eller diet, som det visar sig utsökt, doftande och närande. Pea användning bedömdes av de gamla grekerna, romarna och indianer, som gjorde omfattande användning av denna produkt i matlagning. Ärta inkluderar proteiner, kolhydrater, näringsämnen, väl smälta av människokroppen och förhindrar uppkomsten av hjärtinfarkt, hypertoni.

läs mer