Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Transcarpathian smakrik svampsoppa med karljohansvamp och kommer utan tvekan att vara höjdpunkten i din meny. Denna första kursen oerhört rik och välsmakande och rik på smak. Det harmoniskt införlivade och lönsamma spel nyanser smak vild svamp, grönsaker, rötter och svamp och söt krämig notera är tydligt i eftersmaken. Denna läckra svampsoppa i Karpaterna kan beredas när som helst på året, ersätta torkad svamp till frisk. Vita svampar i receptet kan lätt bytas ut mot kantareller, svamp eller svamp. Försök att förbereda denna rika soppa gjord av torkade karljohanssvamp till middagsbordet, och min steg för steg recept dekorerad med bilder kommer att underlätta förberedelser och hjälpa mata den inhemska verkliga Karpaterna yushkoy med svamp.

ingredienser:

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton
  • potatis - 400 g;
  • Torkade porcini svamp - 25 gram;
  • Morötter - en pc,.
  • rotselleri - 20 g;
  • lök - 1 st.;
  • svamp - 300 g;
  • vegetabilisk olja;
  • smör - efter smak;
  • kryddor - efter smak;
  • salt - efter smak.

hur man lagar soppa i Karpaterna

torkade porcini svamp

I den första etappen av förberedelser som krävs för att rengöra alla grönsaker och tvätta väl. Hacka potatisen i små tärningar och koka tills den är redo att sända, vatten bay.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Under tiden, häll torkade vita svampar med kokande vatten och låt stå i tio minuter. Häll svamp vatten tillsammans med svamp i en kruka med potatis.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Riv selleri och morötter.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Hacka löken i små kuber, hacka svampar i tunna plattor.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

fräs morötter, lök, selleri och svamp i en blandning av smör och vegetabiliska oljor.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Lägg till yushku rostning, lägga till favorit kryddor.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Ta bort yushku från värmen och dra i fjärdedel av en timme. Under denna tid kommer alla ingredienser hitta en distinkt smak av skogssvamp och en rik smak. Därefter är det möjligt att hälla läcker svampsoppa CEP på tallrikar och servera.

Zakarpattia soppa av vita svamp - hur man lagar soppa med vita svampar välsmakande, med en steg för steg recept foton

Den idealiska komplement till svamp yushke bli toast av svart bröd och vitlök rullar. När vi vila i Karpaterna, så Transcarpathian svampsoppa vi var serveras med en läcker vitlök munkar. På plats finns ett recept hur man gör rödbeta vitlök dumplings. Om du är intresserad - kolla in länken. Till meningen ovan, erbjuder även video recept från den mycket populära youtube kulinariska bloggare Olga Matthew. Det visar hur man gör soppa från färska vita champinjoner. Tja, mycket välsmakande blad.

Och en annan video recept som skiljer sig från den ovan föreslagna. Denna soppa av torkade porcini svamp och nudlar från YouTube-kanalen från Videoretsepty FlegerCook.

Experimentera och skapa den perfekta lunchmeny i Transcarpathian stil, med hjälp av sina erfarenheter och erbjöd soppa recept med vita svamp. Och då är din svampsoppa mycket välsmakande och doftande. Bon appetit!