Ärtsoppa med rökt kött
Introduktion kulinariska märke ryska köket, klassiska ärtsoppa med rökt - en favorit för många rätter, med diskret smak, näringsvärde och värmande effekt. Receptet för framställning är extremt enkel, processen kan enkelt hantera även nybörjare älskarinna.
En uppsättning av produkter och den allmänna principen om en soppa med ärtor är inte skiljer sig från andra liknande, förutom att kött läggs här. Konsistensen av skålen, kan du styra mängden vätska och varaktigheten av matlagning.
Ärtsoppa med rökt en steg för steg recept
- I en stor kruka med vatten, lagerblad och pepparkorn rökt fläsk koka i en timme.
- Sila buljong och allt innehåll i pannan med hjälp av ett durkslag, benig köttavdelningen.
till
- Häll soppan tillbaka, låt vätskan till en koka, tillsätt ärter och fortsätta matlagning för ytterligare 30 minuter. Separera köttet från benen och dela upp den i små bitar och kasta ben.
- I en stekpanna värm olja, stek bacon i det först, sedan lök och morötter, skuren i små bitar, tills grönsakerna är mjuka.
- Överför innehållet i kokkärlet i en gryta med ärtor, lägga potatisen, skuren i medelstora bitar. Fortsätt beredning av ärtsoppa i ytterligare 30 minuter.
- till beredskap för 5 till 10 minuter, med salt och peppar. Servera beströdda med hackade örter, tillsammans med vitlök.
Vi har övervägt en steg för steg recept för den populära ärtsoppa med rökt kött. Efter receptet, kan du replikera utan att behöva hela processen och kommer att föda en familj en läcker och rejäl måltid.
Relaterade artiklar
Nya artiklar