Läcker grönsakspuré från fryst broccoli - hur man lagar broccoli puré, en steg för steg recept foton

Broccoli - en underbar grönsak. Denna vackra kål håller en stor mängd vitaminer, har en diskret smak, ljusa färger och är perfekt för kosten. Idag förbereder vi därifrån en doftande sås. Mmm ... Det är god och hälsosam smoothie! Gå nu, och min steg för steg recept dekorerad med bilder kommer att avslöja för er alla hemligheter av matlagning denna maträtt.

Sammansättningen av de viktigaste ingredienserna är ganska enkel, och jag är säker på att det finns i lådorna varje familj:

• påse frysta broccoli - 400 gram;
• en bit smör - 50 g;
• färsk vitlök - 2 klyftor.

Hur att laga mat med vitlökssmör vegetabilisk puré av broccoli

I en liten kastrull koka vatten. Till 400 gram frysta grönsaker kommer att vara tillräcklig ett, 5 liter vätska. Jag personligen lägga salt till den färdiga skålen, men inte i vatten.

Väl på ytan av de första bubblor, lägga blomställning kål. Koka broccolin kommer på medelvärme i 10-15 minuter efter kokning. Du kan kontrollera beredskap en kniv, störtade in den tjockaste punkten av kokt broccoli.

Under tiden förbereder fyllningen. I detta syfte, i en kastrull smälta klick smör.

I varmbredbart fett vitlök platta. Kapning ska inte vara tjockare än 1 mm.

Fry vitlök på medelvärme i ett par minuter. Doften i köket bör helt enkelt fantastisk! Åh, förlåt foto kan inte sända den i sin helhet!

Efter en viss tid, ta ut vitlöksklyftor försiktigt i olja.

Tja, broccoli och kock.

Vi sprider sin slev i en djup skål.

Med hjälp av en mixer grind vegetabilisk blomställning förvandlas till puré. I detta skede jag till salt efter smak.

Smaken av mosade broccoli ganska tömmas, så vitlökssås baserade på smör kommer att ha nytta här. Om du reserverade svärtan av en strikt diet, kan smöret bytas ut mot en liten mängd olivolja.

Det är ganska snabbt och enkelt det är att laga en sida maträtt av broccoli. Och även om jag förberett en maträtt av fryst kål, men på samma sätt det kan göras och färsk vitkål.

är färdiga maträtt som serveras på egen hand och serveras vid bordet i form av värme. Vegetabiliska puré kan levereras som en separat skål eller användning som garnering för kött eller fisk.

Jag hoppas att du kommer att vara nöjd med att ha provat broccolin i denna design. Njut av din aptit och läckra liv! ????