Recept: Lasagne pasta

lasagne med pasta och kött

Matlagning italiensk mat: risotto med svamp och grönsaker

Risotto - en maträtt av italienska köket.

Dess huvudsakliga ingrediensen är ris. Andra ingredienser kan variera beroende på smakpreferenser: Vi erbjuder dig att laga risotto med grönsaker och svamp!

läs mer

Det bör:

0, 5 kg malet kött (antingen);

0, 5 kg makaroner;

1 saftiga morötter;

6 matskedar. l. vetemjöl;

0, 6 ml mjölk;

110 g smör;

2 tomat;

2 vitlöksklyftor;

Ett huvud lök;

170 g hård ost;

1, de paprika;

lite olivolja;

salt;

peppar.

Hur förbereda:

För att starta njuta av en mild matlagning bechamelsås:

1. I en kastrull på låg värme, smälta smöret.
2. försiktigt strö i mjöl, stek i tre minuter.
3. Häll sedan tillbaka mjölken, rör om och fortsätt tillagningen såsen tills den är helt förtjockas (ca 5 minuter).
4. I slutet av matlagning, lägga till och salt smak. Sås framställd.

Framställning av aptittoppings:

1. Lök och morötter rena. Hacka löken och morötter galler på medellång rivjärn.
2. Rengör vitlök, för det genom chesnokodavilku.
3. Skölj paprikorna, ta bort kärnan och skärs i små skivor.
4. Ta en stekpanna, värm olivolja på det.
5. Sätt där alla grönsaker och fräs start i denna ordning: första, stek löken (2 minuter), efter det att morötter (1 minut), och i slutet, peppar och vitlök.
6. När grönsakerna är redo, lägg i grytan köttfärsen, rör om och koka i 5 minuter
7. Tvätta tomater, ta bort huden, finhacka.
8. Lägg dem till köttfärs, krydda med peppar, salt.
9. Sätt ut alla omkring 3 minuter.

Koka pastan:

1. I en separat kruka, häll vatten, salt, bringa vattnet till kokning och häll pasta.
2. Koka dem tills mjuka (till pasta från att klibba, tillsätt en matsked vegetabilisk olja).

Bakning:

1. Smörj pannan med olja, sätta det lite pasta.
2. Nästa skikt är malet kött, och sedan ett skikt av pasta, som måste bevattnas med riven ost (gnugga rivjärn i genomsnitt), sedan täcka den återstående kött och täcka toppen pasta.
3. Fyll i alla béchamelsås och strö över ost.
4. Värm ugnen till 190 ° C, belastning i en kastrull.
5. The tillagningstid av ca 40 minuter. Efter tid, ta bort skålen och servera med tomatsås.
6. Above kan du dekorera med aromatiska örter.

pasta med svamp och färskost vid Alexander Seleznev. Se videon! ..

lasagne pasta med broccoli och kött

Shutterstock

Det bör vara:

600 g av pasta;

600 g av något kött;

2 lökar;

650 ml tomatjuice;

350 g hård ost;

550 g broccoli; 1 h. L. timjan;

2 vitlöksklyftor;

1 h. L. oregano;

vegetabilisk olja;

socker, salt och peppar till smak.

Hur man förbereder:

1. Skölj broccoli, ta isär i buketter, koka i saltat vatten under ungefär tre minuter.
2. makaroner koka tills halv.
3. Tvätta köttet, skär den i små tärningar.
4. Sedan, tillsätt salt, peppar och stek i vegetabilisk olja.
5. Vitlök och lök ren, finhacka.
6. Kött avlägsna och häll i pannan lök och vitlök.
7. Tillsätt timjan, doftande oregano och tomatjuice, sjud alla 4 minuter.
8. Enligt din smak, strö över salt, socker och krydda med peppar.
9. Ost gnugga på ett medium rivjärn.
10. Borste med vegetabilisk olja för att hälla i tomatsås (halv vadet).
11. Sätt en liten del av pasta, kött och hackad broccoli, strö halv den rivna osten och häll såsen som återstod.
12. Top med resterande nudlar, broccoli och ost.
13. Värm ugnen till 180 ° C, laga en maträtt under 30 minuter.