Julien med svamp i ugnen cocotte - hur man lagar Strimlare svamp hemma, steg för steg recept foton

Unikt läckra Strimlare svamp tillagas i cocotte i ugnen - en mycket varm förrätt som kom till vår meny från Frankrike. Den upptar rättmätigt sin speciella plats på semestern bordet och är den perfekta maträtten före servering varm. Laga det är ett nöje, eftersom det inte kräver mycket tid, men resultatet av alla gäster kommer att bli imponerad. Denna svamprätter kan förberedas och på vardagar och helgdagar, och i stolpen och till vardags. Därför min steg för steg recept dekorerade med foton komma till hands varje värdinna. ????

Vi behöver:

  • 300 g färska kantareller;
  • 2 lök schalottenlök;
  • 50 ml vegetabilisk olja och luktfritt;
  • 1 msk. matsked smör 72%;
  • 90 gram 26% gräddfil;
  • 80 g parmesan;
  • 1/4 tsk gurkmeja .;
  • 1/4 tesked nymalen svartpeppar .;
  • 5-6 kvistar persilja.

Hur man gör Strimlare svamp i ugnen cocotte

Först och främst värma upp ugnen till 200 ° C.

Färska rävar (kan vara vilka svampar) och utelämna Rena saltat i kokande vatten under två minuter. Sedan slå ihop dem till ett durkslag och torka på en handduk. Vi skär alla kantareller på de små stora bitar. Lampor skuren i kuber exakt samma storlek som svamp. I en stekpanna värma upp vegetabilisk olja och smör samtidigt. Passiruem löken tills transparent färg, och sedan skicka den till alla rävar.

Julien med svamp i ugnen cocotte - hur man lagar Strimlare svamp hemma, steg för steg recept foton

Lägg nu till peppar, gurkmeja och grädde. Allt blandas noggrant och upphettas i en stekpanna.

Julien med svamp i ugnen cocotte - hur man lagar Strimlare svamp hemma, steg för steg recept foton

Ta cocottes och sprida dem alla beredda svamp massa. Strö över riven parmesanost och skicka den i ugnen för att smälta osten på hela ytan av Julien.

Julien med svamp i ugnen cocotte - hur man lagar Strimlare svamp hemma, steg för steg recept foton

är heta Strimlare svamp och ost sätta på plattan och sedan servera den varm med krutonger.

Julien med svamp i ugnen cocotte - hur man lagar Strimlare svamp hemma, steg för steg recept foton

Och här är den efterlängtade hot svamp aptitretare - Julienne med kantareller och parmesan, tillagas i ugnen.

Julien med svamp i ugnen cocotte - hur man lagar Strimlare svamp hemma, steg för steg recept foton

Har någon försökt detta fransk maträtt, bekräftar att det inte bara ser bra ut på fotot, men också mycket smakrik. Prova det och du ordentligt förbereda det hemma. Med hjälp av min steg för steg recept med bilder - bara göra det. ????

Relaterade artiklar