Anbud kalvkött gryta - hur man bräsera kalvkött multivarka, steg för steg recept foton

Idag vill jag berätta kulinarka hur att laga mat i en tryckkokare-multivarka kalvkött i sin egen saft. För mig är denna maträtt en "trollstav". Kokt kött kan förvaras i kylskåp under en lång tid nog. Mört kött kan vara redo vid rätt tidpunkt att lägga till en gröt eller soppa, liksom, med det att göra stora smörgåsar, kakor eller varma sallader. Därför kalvkött gryta i sin egen saft i multivarka mycket frekvent gäst i mitt kylskåp. Hur att laga en maträtt-upphandling kan lära av mina detaljerade recept med steg för steg att göra ett foto.

produkter:

• massa nötkött - 1 kg;
• Salt - 1, L; 5 timmar..
• lagerblad - 4-5 st;.
• bittra peppar ärtor - 10 - 15 ärtor.

För att bräserade nötkött var anbud och saftiga kalvkött är bättre att använda ryggen. I denna del av kroppen är vanligtvis den minsta mödomshinnan, inte alls venerna, och köttet i sig är inte fett och saftigt.

Hur man bräsera kalvkött multivarka i saltlake

Och så börjar vi laga kalops och det första vi behöver tvätta köttbitarna under rinnande kallt vatten och klappa torrt med en pappershandduk.

Vass kniv befria kött från vetet.

kalvkött skuren i medelstora bitar (som på bilden).

Vik styckat kött i en skål, strö över salt, tillsätt lagerblad och pepparkorn.

Sedan behöver vi några minuter för att blanda köttet med händerna. Denna manipulation ger bättre salt trängt köttfibrerna. Vår kalvkött låt saften, som vi kommer att lägga ut köttet.

Sätt förberedda bitar i kylskåp under en timme. Allteftersom tiden gick, på bilden kan vi se scenen, dök upp i en skål med rosa vätska. Detta är köttsaften.

skifta innehållet i skålen i skålen Multivarki-spis.

matlagning bräserad kalvkött vi är under tryck under 1, 5 timmar.

Vårt anbud och saftiga kalvkött bräserad i sin egen saft i multivarka redo.

lagerblad och peppar från de färdiga rätter måste avlägsnas. Kryddor har redan gett köttet dess smak och de inte längre behöver oss.

Kalvkött gryta i multivarka smak visade sig som en shopping gryta av god kvalitet.

Sådant kött omedelbart efter matlagning, vanligtvis föreslår jag konsumenter med kokt ris, potatis, potatismos, bovete eller pasta.

Resten av kalvkött bräserad i multivarka, anordnade i glasburkar och täckt med en kapron lock, som skickas till lagring i kylskåp. Såvida sådant kött kan vara på översta hyllan högst två veckor.