Bakad potatis med kött

Jag är övertygad om att de flesta människor växte potatis. Det är som ett barn för den italienska pasta med ost eller för USA - en hamburgare och pommes frites. I grund och botten dessa potatis tillagad med kött, lök och morötter. Det förbereder alla tillsammans i en kruka. Denna maträtt hem, lugnande smak.

Anbud, saftigt kött och perfekt kokta potatisskivor täckta med silkeslen morot och lök sås. Mycket välsmakande! Tro mig, om du behöver för att snabbt förbereda läckra och hemlagad mat, skicka dessa fyra enkla ingredienser i en kastrull.

Recept släck potatis och kött med foton

Först, är köttet skars i kuber av 2-2 tjocka, 5 cm. Värme i en medelstor kastrull en matsked vegetabilisk olja och stek köttet på båda sidor. Krydda med salt och peppar.

Förbered köttet i små portioner till mellan skivor var tillräckligt med utrymme. Om du dumpa allt i en hög, kött, naturligtvis, kokta, men det kommer att vara grå och juice som är inne, helt enkelt förångas. För att få en vacker, rosiga segment av kött, se till i förväg att det är torrt, kan du även få blöt det med lite hushållspapper. Om köttet är våt, kommer det inte vara skarp och därmed den interna juice har avdunstat.

Yngel varje köttbit över hög eller medelhög värme, utan att lägga till ett nytt parti medan den tidigare inte är fullständigt kokta. Detta kommer att ge en fin gyllenbrun och mycket aptitretande utseende. Inne i bitar som erhållits saftiga, mjuka och rika smaker.

Låt köttet åt sidan, smälta en matsked smör i samma kastrull eller gryta, behöver du inte förtvätt. Skala och finhacka löken. Lägg den i pannan och stek på medelvärme tills de är mjuka. Skala och riv morötterna. Lägg till löken och koka grönsakerna över medelvärme i 3 minuter. Krydda med salt och peppar.

Under tiden, skala och tärna potatisen. Lägg förkokt kött till lök och morötter, sätta en torr lagerblad. I detta skede av beredningen efter eget gottfinn kan lägga till tomatpuré, vitlök och andra kryddor som kummin, koriander, timjan, och så vidare. D.

Lägg potatisen, lämnar honom liggande på toppen, inte omrörning. Detta gör det möjligt att tillaga kött, morötter och lök, utan att vända potatisen till en massa. Det kommer att vara långsam, som om tillagas för ett par att vara på toppen av rätter. Häll vattnet så att det knappt täcker potatisen.

Koka upp, sedan minska värmen till medium koka och koka, täckt, i 25-30 minuter, tills potatisen är bara kokta och inte bli smulig. Blanda försiktigt alla och garnera med färska örter.