Nötkött revben - Recept

Bräserad nötkött revben

Kryddig maträtt kommer från nötkött revben stuvad med rosmarin och vin.

Nötkött revben med svamp från Lara Katsov

Tsarskoje skålen för dem som vill tillbringa

tid för dess framställning. Och när även om det inte i nyårshelgen, kan vi inte råd med det?

Lara Katsov

läs mer

Det är nödvändigt:

2 kg av ribbor;

1 msk. l. torr rosmarin;

0, 5 tomater;

2 msk. l. olivolja;

1 msk. l. senapsfrön;

4 små lökar;

4 vitlöksklyftor;

peppar - efter smak;

salt - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Wash revben under kallt vatten och torka med pappershanddukar, hacka dem i portionsbitar, gnugga salt och peppar.
2. I en kastrull med tjock botten, häll olivolja och värm på medelvärme.
3. Sear ribbor på det tills gyllenbrun och överföring till en separat platta.
4. Häll i pannan med oljan och vinet, ta med den till en koka, sedan lägga den stekt kött och täcka pannan med ett lock.
5. ribbor Koka på låg värme i en timme.
6. Samtidigt förbereder nötkött, skala och skuren i tunna ringar av lök, vitlök och trä det genom pressen.
7. Tomater förvällt, ta bort dem skal och skars i små kuber.
8. Lägg till pannan med revben lök, vitlök, tomat, rosmarin, senapsfrön och koka i ytterligare en halv timme.
9. Den färdiga skålen kan serveras med en kokt ris, potatismos, grönsaker sallad.

Nötkött rätter med recept från kocken. Titta på videon! ..

Nötkött revben med potatis i ugnen

Doftande och saftiga revben uppnås om baka dem i ugnen.

Shutterstock

Det är nödvändigt:

1, 5 kg av ribbor;

5 stora potatisar;

En stor bulb;

3 vitlöksklyftor;

2 morötter;

3 msk. l. olivolja;

3 msk. l. sojasås;

2 h. L. citronsaft;

salt - efter smak;

marken peppar;

2 lagerblad.

Hur man förbereder

1. Tvätta nötkött revben, ta bort dem med filmen och dela i stycken.
2. Överför den bearbetade nötkött i en djup tallrik och häll soja, citronsaft och olivolja, peppar och salt efter smak.
3. Låt köttet marinera i 3 timmar.
4. Tvätta och rengör grönsaker, skär sedan i stora skivor av potatis, hacka vitlök, lök skuren i halvringar, morötter och pinnar.
5. I hylsan för bakning, placera grönsaker, de lägger köttet, tillsätt lagerblad.
6. Sedan försegla hylsan och göra det ett par punkteringar med en gaffel.
7. Sätt den på en plåt och ta bort i ett förvärmt 180 ° C ugn.
8. En timme senare, ta bort brickan och öppna hylsan, på en sådan plats skålen i ugnen i ytterligare 20 minuter.
9. Bakad potatis revben servera med gräddfil och garnera med färska örter.

Bovina revben i folie

Revben, bakad i folie, ett särskilt välsmakande och saftigt.

Shutterstock

Det är nödvändigt:

0, 5 kg av ribbor;

peppar - efter smak;

torr timjan;

Salt efter smak;

1 msk. l. vegetabilisk olja.

Hur man förbereder:

1. ribbor hacka i lika stora delar och gnugga dem med salt och kryddor.
2. Lägg dem i en skål och låt marinera i en timme.
3. Sedan skiftar ribbor i folie, tillsätt vegetabilisk olja och tätning.
4. Kuvert med kött Sätt på en plåt, häll i det 3/4 Art. vatten och placera i ugnen i 1 timme.
5. Den färdiga skålen serverades med gröna och grönsaker sallad.