Bovete hantverkare

En gång är bovete hantverkare en favoriträtt av rika köpmän, laga det inte hade råd en enkel bonde. Den uteslutande framställd i krukor släckmetod med ett överflöd av kött och spannmål, som smakoljor och olika tillsatser. Modern recept för bovete hantverkare har två matlagning alternativ, den första - bakas i ugnen, den andra - är tillagade i en panna eller gjutjärn grytor.

Klassiskt köpman gröt framställts i revbenen, men det spelar ingen roll, viktigast närvaron av något kött, och de flesta spannmål, vilket är grunden för disken. Efter detta recept, kan du lägga ut skiten med kyckling inkråm på enklaste sätt.

Hur att laga en läcker bovete hantverkare

Rengör lök, tvätta och hacka i små kuber.

Skär morötterna i små bitar, kan vara kuber eller remsor.

Gå igenom bakdelen av alla typer av skräp och blöt i kallt vatten i 30 minuter. Kvalitet bovete räcker för att tvätta ut och det är klar att användas.

Skär köttet är inte mycket fint. I en tjock kastrull, värm oljan och stek på medelvärme tills halv kokt kött.

Nästa stek löken tills den låter saften, tillsätt sedan morötterna och fortsätta matlagning i släckningsläge - 5 minuter.

Överför bovete pre dränera allt vatten, tillsätt ungefär en tesked salt.

Fyll en kastrull med kokande vatten, så att det täckte gumpen för ett par centimeter. Koka upp, rör om innehållet i glasvaror, minska värmen och indunsta vattnet från covert locket.

Efter ca 20 minuter, så snart allt vatten absorberas, återigen blanda alla ingredienser och valfria arch gröt bit smör.

För hem kockar med erfarenhet bovete hantverkare - är inte komplicerat och vanlig maträtt, som förbereder det vanligaste sättet.