Chicken Kiev - en steg för steg recept

Det finns en version att kycklingen Kiev framställdes först i Frankrike, en viss kock som heter Nicolas Appert. Och i en annan version, var den legendariske burger tillagas i efterkrigstidens Kiev okänd kock som har arbetat i en av institutionerna i den postsovjetiska allmän näring.

Chicken Kiev - en maträtt känd och mycket ovanlig, som är vikt kyckling kotlett, som ligger i en bit av smör.

Hur man gör kyckling Kiev

Tvätta och torka örterna. Detta kan vara en blandning av färsk persilja och dill. Sedan hacka dem.

I en djup kruka, ansluter greenerna med smör. Detta kan göras med hjälp av en gaffel.

Wrap i folie med örter olja, skruv kanten och överföring till en frys för att kyla ner, ungefär en halvtimme.

Dela upp kycklingen i två och inte är starkt stöta bort en trä hammare.

Vid kanten flisas kyckling låg de skurna styckena frostbiten olja.

inte trycka linda köttet så att oljan inte kikade.

I en stor skål vispa samman ägg, salt och peppar. Doppa kotlett på alla sidor i den framställda blandningen.

Grundligt rulla i spåren, om nödvändigt åter dopp i ägget blandningen och rulla dem igen, för att bilda en tjock skorpa.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek benfria panerad kotlett på alla sidor tills de är gyllen skorpa.

Ready kyckling kotletter Sätt på en torr trasa, låt röra sig smidigt, och sedan kan du ansöka till bordet med någon garnering eller bara färska grönsaker.

Chicken Kiev ganska aptitretande maträtt har en delikat smak och samtidigt lätt att förbereda!