Hur man lagar köttbullar i Aerogrill - recept

Kotletter i Aerogrill kan betraktas som en diet maträtt. Detta kök gadget är jämnt bakade igenom, medan inte KOKA och impregneras med fett, som framställts i de varma luftströmmarna. Som ett resultat vänder skålen lättsmält, lågt kaloriinnehåll, och allt detta utan att förlora smak.

För köttbullar i Aerogrill kan ta något kött. Recept för dietary inriktning Kycklingfilé eller kalkonbröst, nötkött, kanin, fisk. Särskilda subtiliteter i beredningen av stoppning för aerogrill inte. Gör det på samma sätt som för de vanliga hamburgare. För saftighet och bättre smältbarhet i köttfärs, kan du lägga till vegetabiliska ingredienser: morötter, lök, zucchini, pumpa, potatis. Lök är en permanent Dessutom, och en kombination av andra grönsaker kan variera beroende på din smak. Kryddor läggs till fyllningen om så önskas. Försumma inte den vitt bröd, är det nödvändigt att hamburgare inte blir för torrt: smula håller fukt väl, som ett resultat av skålen kommer att vara mer mjuk och känslig.

Försök att laga mat i Aerogrill Chicken Kiev. För denna maträtt, ta:

- 1-2 kycklingbröst;

- 100 g smör;

- en knippe persilja;

- ett ägg;

- mjöl och ströbröd;

- svartpeppar och salt.

Förbered köttet för framtida kotletter. För att göra detta, dela bröstfiléer, ta bort bröstbenet. Om kycklingbröst är stor, skär filén på längden i fyra bitar. slå försiktigt av kött, men inte riva eller prodyryavte filéer, annars kommer du inte att kunna bilda biffar. Salt och peppar köttet avvisade. Bilda små korvar av smör. Pre ta bort produkten ur kylskåpet och låt den ligga ner vid rumstemperatur. Olja bör vara smidig och mjuk.

Tvätta persilja och hacka. Rulla korvarna i olja hackade örter och placera dem på kanten av varje del av filé. Rulla köttet i ett slags rulle noga ansluter kant. Inga hål bör inte vara, annars tillagningsprocessen genom vilken spillts all olja.

Vispa ägget med en gaffel. Häll i en plan platta av mjöl och rullformade patties i det, sedan i ägget, sedan igen i mjölet. Om du vill ha kotletter var zazharistaya skarpa, rulla dem även i ströbröd. För att göra detta, doppa dem efter en måltid igen i ägg och sedan i ströbröd.

Täck kotletter ovanpå vegetabilisk olja. Lägg dem i form av aerogrill lömsk och försiktigt in det lite varmt vatten. Detta kommer att förhindra över torkning av kotletter. Förbereda skålen på botten aerogrill gitter vid låg fläkthastighet och 235oS temperatur under 20 minuter. Sedan kotletter kan vändas och koka i ytterligare 5 minuter, inte mer.

Servera kyckling Kiev på bordet i form av värme. I rollen som garnering till dem kan erbjuda risotto med svamp och potatismos. Bra i Aerogrill och fishcakes. För framställning behöver du:

- 500 g av fiskfilé;

- 150 g av vitt bröd;

- ett ägg;

- en lök;

- 120 g mjölk;

- botten peppar;

- salt;

- mjöl obvalivaniya.

Blötlägg vitt bröd i kall mjölk. Ta inte färska och torkade upp brödet. Färsk massa ger kotletter syrlig smak.

Rensade fisk i filéer. Kotletter passar för fisk med en liten mängd av ben, såsom kolja, torsk, abborre, lax, rosa lax. Passera massan genom en köttkvarn.

Hacka löken och stek den i vegetabilisk olja, men inte steka, annars kommer det att ge kotletter bitterhet. Passera genom en köttkvarn och lägga till i malet fisk. Sätt tillbaka ägget, bröd, salt, peppar och rör om. Stöta bort fyllningen och formen på dessa hamburgare. Rulla i mjöl och plats i en form aerogrill.

Laga fisk kakor på en låg hastighet i mitten grillen. Sätta 235oS temperatur. Efter 20 minuter hamburgare är klar.