Bräserade nötkött med lök och gräddfil

Kött välsmakande, tillfredsställande och mjuk i en härlig sås vänder ansträngning, om strikt följa vårt recept. Det definitivt kommer att tilltala alla hem. Cooking nötkött vet inte hur allting, och det är bara för att de inte vet några hemligheter. Många tror att det är tuffa kött och hur många gör det inte röra om med det resultatet är alltid densamma. Ändå vår maträtt av nötkött med gräddfil och lök vänder spektakulära, eftersom förbereda recept befstroganova. Gräddfil, som är en del av såsen kommer att göra det sammetslen. Köttet i gräddsås är bäst betjänt med potatismos eller kokt ris eller bovete.

För att förbereda skålen behöver vi:

• 600 gram nötkött,
• 2 lökar,
• 100 gram gräddfil,
• Smör 50 gram,
• Växtolja 2 stora skedar,
• 2 vitlöksklyftor,
• citronskal 1/2 tesked,
• Salt efter smak.

Kalops med gräddfil och lök Stroganoff

• Nötkött att tvätta lite torr, och skars därefter i tunna skivor. Sedan från bitar skurna i remsor, bör vars längd inte överstiga fyra centimeter.
• Det är nödvändigt att ta en liten skål och gnid in lite citronskal och sätta i hennes skivade bitar av nötkött. En lite salt och rör om. Kött bör "vila" i 20 minuter.
• Vitlök och lök för att rengöra och skär i tärningar. Vitlök leds genom pressen är inte nödvändigt, men det är bättre att hacka mycket fint. Det är värt att spendera din tid samt smak och arom av hackad vitlök skiljer sig mycket från den passerat genom pressen.
• Sätt kastrullen på värmen och häll henne en sked av vegetabilisk olja och hälften av smöret. Här har vi en liten stekpanna Fräs lök och vitlök. Ta en annan skål och spridning i sina stekt lök.
• Den pan är nu fri, och du kan sätta på den hackat kött, tidigare skicka den olja. Fry köttet är så att den gyllenbrun på alla sidor, och först därefter i pannan lök och vitlök som vi tidigare stekt. Rostbiff med lök i tre minuter och skicka den till pannan grädden och blanda. Stäng pannan med ett lock, minska elden och gryta lite mer än en halvtimme.
• Efter en halvtimme för att prova en bit kött, och om du gör, var det inte tillräckligt mjuk, tillsätt sedan tillagningstiden är bara 20 minuter. Nu kan köttet tas bort från värmen och njuta av smaken av läckra måltider.
• Förutom potatis eller ris till köttet kan serveras ångad eller råa grönsaker. Sallad på gurka och tomat kommer att vara mycket användbart. Nötkött med lök i grädde passar både rött och vitt vin.

en gryta med potatis i multivarka

Nästa alternativ är upprättad i multivarka. På samma sätt kan skålen tillagas med potatis, gräddfil, om så önskas, för att ersätta tomatsås och koka dem längre på spisen, och ett modernt kök apparaten multivarka.

2017/01/31

Vyer: 2357