Hur man gör mjöl från bovete

• Startsidan
• Mat
• Hur att mala bovetemjöl

Bovete - en verkligt unik produkt, med ett brett spektrum av användbara egenskaper. Bovete ökar motståndskraften mot negativa externa effekter, stärker blodkärl, normaliserar ämnesomsättningen och reglerar tarmfunktionen.

Bovete hänvisas ofta till som "drottningen av spannmål". Det är rikt på järn, kalcium, fosfor, zink, jod, vitamin E, PP, B6, rutin. Denna produkt innefattar ett stort antal av växtproteiner (dess innehålls flera gånger högre än i andra korn) och komplexa kolhydrater. Senaste smälta lång och ge en person den nödvändiga energin för ett par timmar. Bovete obestridliga fördelen är att det odlas utan användning av bekämpningsmedel (ogräs inte stör tillväxten av kultur). Dessutom har det aldrig utsatts för genetisk modifiering. Bovetekorn kan ätas, men du kan mala dem till ett pulver och används för beredning av användbara kost rätter.

Innan slipning bovete, är det nödvändigt att reda ut. Ta bort överflödigt skräp och svarta flingor av spannmål. Skölj bönorna under rinnande kallt rinnande vatten. Sätt den på en kökshandduk, vilket ger en lite torr. Sätt pannan på elden med en tjock botten och vänta tills den värms upp bra. Häll bovete på sin panna och kalcinerades under 5-10 minuter (tills tills det börjar spraka). Detta förfarande är nödvändigt för rik smak av bovetemjöl. Cool bönor, lägger dem på ett fat. Nu kan vi gå vidare till malningsprocessen. Detta kan göras i hemmet kvarnen. De kommer i elektrisk och manuell. Om du regelbundet laga en stor mängd bovetemjöl, bättre utnyttja den första enheten. För behandling av 1-2 kg av bovete är bra sidan kvarn. Grind bovetekorn kan vara i en kaffekvarn. Men det är för detta ändamål bättre att använda enheten inte med knivar (han går snabbt ner) och med kvarnstenar. En liten mängd bovete kan krossas med en mixer. Om handen inte har dessa enheter, använda den gamla metoden för slipning. Häll lite spannmål i hög skål (murbruk) och grundligt krossa det och mortelstöt. Detta är en ganska tidskrävande och utdragen process, så det rekommenderas inte att använda den för stora volymer av bovete.

Den resulterande behov av att hälla bovetemjöl i en lufttät behållare torrt och sluta tätt locket. Från den kan du laga gröt, pannkakor, pajer och pannkakor, och kan användas som ett läkemedel för att rena kroppen från gifter. Bovetemjöl reglerar bukspottkörteln, bidrar till en normalisering av ämnesomsättningen, renar tarmen, sänker blodsockret. För framställningen av ett läkemedel sked, blanda en matsked pulver med ett glas med låg fetthalt yoghurt och lämna blandningen i kylskåp över natten. På morgonen dricker yoghurt med bovete 30-40 minuter före frukost. Behandlingens - 2-3 veckor.