Lunch varje dag: 5 "Anti-stress" rätter med rödbetor - videorecept hemma

Det finns en mängd olika produkter, kommer användningen av vilket gör att du kan undvika störningar och depression. Anti-stress "röda" menyn på grundval av betor hjälp med ökad nervositet och irritabilitet.

Fördelarna är uppenbara: luncher inte kräver en massa pengar och tid att förbereda, de är användbara, de har tillräckligt för hela familjen.

Sallad rödbeta cranberry

Varje måltid bör börja med sallad på färska grönsaker, som ger kroppen med en mängd viktiga vitaminer.

Recept "Sallad Beet-CRANBERRY"

Det är nödvändigt:

2 betor

2 msk. l. tranbär

1 h. L. vegetabilisk olja

1 h. L. honung

1 msk. l. citronsaft

ett ägg

Ett knippe persilja

lök

gurkor

dill

selleri

salt

peppar

koriander

gurkmeja

ATT LAGA:

1. Tranbär tvättas, placeras i ett durkslag att tömma vattnet.

2 rödbetor tvätta, böld, kyla, riva.

3 Tillsätt citronsaft, vegetabilisk olja, rör om och sätta i en salladsskål.

4 Täck med tranbär.

5 Tillval - tillsätt honung.

6 tillval - sallad kan dekoreras med en ros från sockerbetor. För att göra detta, kokt rödbetor skuren i tunna skivor, lägg på en plåt - första stora, sedan mindre och - den minsta. I mitten av rosetter sätta gräddfil.

7. persilja tvätt, skära, lägga i en sallad.

Kall rödbetssoppa

RECEPT FÖR kall soppa av sockerbetor

Det är nödvändigt:

500 g av betblast

1, 5 liter av sockerbetor kvass

3 st. färsk gurka

4 små lökar

2 msk. l. dill 1 msk. l. selleri

1 kopp gräddfil

1 h. L. salt

1/4 h. L. paprika

5 korn koriander

ett ägg

ATT LAGA:

1. Beets skal och koka tills vattnet förblir minst 2 koppar.

2 Buljongen dräneras in i en separat skål. Lägg innan matlagningsgrädde och rör om.

3 betblast, finhackad.

4 Den flytande delen av kall soppa: sockerbetor kvass koka, cool och blanda med rödbeta buljong (redan med gräddfil), sätta på en sval plats.

5. Den tjocka delen av kall soppa: för att kokt rödbetor lägga de fint hackad lök, dill, sliten med salt, gurka pinnar, selleri, krossas koriander, svartpeppar.

6. Anslut vätskan och täta delen, blanda. Plattorna sätta på kvartal kokt ägg. Du kan lägga till en citronskiva.

7. betor kvass soppa: Renat rödbetor galler, häll kokande vatten och sätta i en varm plats i 3-4 dagar. Betor viktförhållande av vatten och 1x2.

Gruzinoskoe "Chogi"

Chogi - en nationell georgisk maträtt, förrätt bakade rödbetor, lök och riven kokt hundkäx.

RECEPT CHOGI

Det är nödvändigt:

500 g av betor

0, 5 koppar dogwood

2 st. grön lök

3 msk. l. hackad koriander

2 msk. l. hackad persilja

1 msk. l. hackad mynta

ATT LAGA:

1. rödbetor kokas i deras skinn eller bakad i folie i ugnen. Clear.

2 skars i remsor.

3. I ett glas vatten koka dogwood, genom en sikt. 4 Hacka löken, persilja, blanda med hundkäx och rödbetor, tillsätt salt.

5 Serve den varm.

Efterrätt: rödbeta sorbet

Recept betor sorbet

Det är nödvändigt:

3 betor

1, 5 koppar socker

4 dl kokande vatten

Gurkmeja på spetsen av en kniv

Hur man förbereder:

1. Beets galler till uppslamningen, fyll med socker, låt stå i 10 timmar.

2 Saften häll kokande vatten, rör om, stam, lägga gurkmeja till spetsen av en kniv.

3 Cool.

Färsk juice från rödbetor och andra grönsaker: grönsaker cocktail "Immunitet"

Recept vegetabiliska cocktail "IMMUNITET"

Det är nödvändigt:

200 ml av färsk morotsjuice

70 ml färsk betor juice

70 ml färsk selleri juice

Hur man förbereder:

1 Pressa saften av tre typer av grönsaker. Morotsjuice bör vara tre gånger större än betor juice och selleri separat.

2 Anslut juice och servera genast. Du kan lägga till honung.

Förresten: betor juice kan inte dricka outspädd, endast använda den som en del av cocktails från färska juicer, och i små mängder.

Bon röd anti-stress av dagen!