Layered sallad på rödbetor med getost och vitlök - Hur man gör en sallad av rödbetor lager, ett steg för steg recept foton

Vill du göra en anteckning av friskhet och oliv extravagans i vanlig middag eller en festlig måltid? Sedan skiktad sallad av saftiga och anbud kokt rödbetor med getost är ett idealiskt val. En harmonisk kombination av sura mjölk och vegetabiliska komponenter sammanfogas till en enda symfoni av smak, som komplement till de kött- och fiskrätter. Hur man lagar en god sallad på rödbetor jag kommer att berätta i hans recept och visa steg för att göra ett foto.

ingredienser:

• 1 stor rödbeta;
• 250 gram get ost;
• 1 klyfta vitlök;
• 1 selleri stjälk;
• eller 1/4 persilja koriander (blad);
• 2 teskedar solrosfrön (rostade) .;

.

• en tsk vita sesamfrön;
• 1/4 h. Matskedar fint havssalt.

För fyllningen:

• en nypa kummin;
• 2 slid av svartpeppar;
• en nypa salt;
• chilipeppar på spetsen av en kniv;
• 2 msk. msk färsk citronsaft;
• 2 msk. matskedar olivolja EV;
• en tesked färsk pomegranatefruktsaft .;
• 20-25 granatäpplekärnor att dekorera sallad.

Hur man förbereder en sallad av betor och get ost skikt

Färska rödbetor koka tills de är mjuka. Rensa skal under rinnande kallt vatten. Sedan skär den i stora bitar runt, låt det ligga och kyls. Getost mosa med en gaffel i salladsskål. Vi brast genom chesnokodavku vitlök och kombinera med ost.

Sedan fint shinkuem selleri, koriander blad (persilja) och häll dem i ostmassan.

Nu lägger de solrosfrön och sesamfrön. All ostmassa blanda väl.

De viktigaste komponenterna i sockerbetor sallad är redo, återstår det bara att göra en salladsdressing.

Häll i en mortel kummin, salt, chilipeppar, ärtor och triturerades dem till en enda homogen struktur. Nu, häll färsk granatäpple och citronsaft, olivolja. Allt blandas i en mortel.

Sedan kom den sista etappen, måste du korrekt samla sallad skikt.

Det första lagret vi sätta ett segment av betor i mitten av en servering tallrik.

Då, fördela vi en liten mängd betor get ost och pour dressing (1 h. Sked).

Upprepa samma procedur med två lager. Det bör finnas tre lager.

Strö över granatäpplekärnor och dekorera med färska gröna blad.

Vår ovanliga skiktad sallad på rödbetor och getost är klar. Denna ursprungliga mini-sallad kan serveras som en la carte, samt i en gemensam skål.