Vitaminrika måltider: 5 salladsrecept från rödbetor och morötter - video recept hemma

8 användbara recept av betor

En mängd olika sallader med sockerbetor risotto, ukrainska "Shpundra" rödbeta sorbet och färska grönsaker med rödbetor: läcker sort för varje dag.

läs mer

Sallad kan användas råa eller kokta rödbetor. Om du vill behålla den maximala mängden näringsämnen och vitaminer, byt matlagning bakning i folie. För att göra detta, tvätta rötterna, wrap med folie och lägg på en plåt. Tillagningstiden beror på storleken av grönsaker, för små rödbetor behöver 40-45 minuter. Påfyllnad används vegetabilisk olja eller kräm.

Beet-morot sallad med vitlök och nötter

Det bör:

130 g av betor;

70 g morötter;

100 g av valnöt;

5 gram av vitlök:

majonnäs.

Hur förbereda:

1. Det renade råa betor och morötter galler.
2. Blandade grönsaker ansluta med hackade valnötter och finhackad vitlök.
3. Fyll sallad med majonnäs.

sallad "Extra"

Shutterstock

Det bör vara:

200 g betor;

130 g av rädisa;

70 g morötter;

60 g lök;

2 g vitlök;

Ost "ryska";

gräddfil;

salt.

Hur man förbereder:

1. grönsaker, ost och vitlök, gnugga på en liten rivjärn.
2. Lök finhacka.
3. Ingredienser ansluta lägga kryddor efter smak och blanda väl.
4. I en separat skål, förbereda förbandet från gräddfil och majonnäs, tagen i förhållandet 1: 1.
5. Före användning, låt salladen sitta i en halvtimme.

tonfisk sallad "Daisy"

Shutterstock

Det bör vara:

200 g potatis;

150 g konserverad tonfisk;

70 g morötter;

100 g av betor;

100 g av sura gurkor;

50 g av konserverad majs;

50 g majonnäs;

greener.

Hur man förbereder:

1. Tvätta och koka grönsakerna efter kylning slipade medelstora kuber.
2. Konserverad mäsk tonfisk med en gaffel till en homogen massa.
3. Sour gurka och skuren i kuber.
4. Sätt tonfisk, majonnäs runt ringen låg i mitten av de utvalda rätter.
5. Från grönsaker formar petals.

sallad "Höst"

Shutterstock

Det bör vara:

15 g vitlök;

150 g morötter;

300 g av betor;

150 g äppel;

kryddor till smak;

majonnäs.

Hur man förbereder:

1. Rengör grönsaker och äpple, skuren i remsor.
2. Beets efter skärning strö lite salt och låt stå i 5-7 minuter.
3. Anslut ingredienser.
4. Fyll med krossade vitlöks, kryddor och majonnäs.

Layered sallad

Shutterstock

Det bör vara: 300 g av betor;

150 g morötter;

200 g Adyg ost;

150 g majonnäs;

svartpeppar;

greener.

Hur man förbereder:

1. Beets tvätt och koka (baka) tills helt kokta.
2. Den renade vegetabiliska galler på en fint rivjärn och låt rinna av.
3. Den råa renade morötter galler, pressa ut överskottet av vätska, salt och blanda.
4. Ost gnuggas på ett medium rivjärn.
5. I en djup behållare Skott plastpåse.
6. I botten av rätter låg halv riven betor, nivåskikt av en sked, lite peppar och smörj majonnäs.
7. Ovanpå låg hälften av morötter, tillsätt kryddor och majonnäs.
8. Det tredje skiktet kommer att bestå av riven ost.
9. Upprepa sekvensen av skikt så länge du kommer att låta höjden på den valda behållaren.
10. den övre täckplattan, som kommer att användas för servering.
11. Vrid struktur och ta bort plastpåsen. Resultatet är en flerskiktad ost och grönsaker slide.