Sallad av betor och valnötter: tre enkla recept

8 användbara recept av betor

En mängd olika sallader med sockerbetor risotto, ukrainska "Shpundra" rödbeta sorbet och färska grönsaker med rödbetor: läcker sort för varje dag.

läs mer

Rödbetor används allmänt i kokta eller stekta. Samtidigt är det förvärvar en speciell kvalitet: smak och färg, som kan användas i soppor, huvudrätter, sallader och även desserter. Tillagningstid 30-40 minuter betor. Vegetabiliska väl rengjorda, men inte ren, och sänks ner i vattnet och koka tills gjort, bör det vara mjuk. Om rötterna är mycket stora, kan förberedelsetiden ökar. Det är viktigt att se till att vattnet inte rinna av, och behovet av att lägga till vätska. Vid tillagning av de näringsämnen förstörs, det är så bäst att laga mat med hjälp av bakning.

Rödbetor i ugnen för att bli mjuk, men inte bränd, och behovet av att omintetgöra ärm för bakning. Panorera eller bakning som papper i briljanta skikt 2, ett vegetabiliskt tvätt och placerades i en hylsa som tätande knutna. Betor är placerade på den behandlade ytan och den övre skydd har två skikt av folie. Ugnen upphettas till 200 ° C, placeras den i en skål och fick wrap-1, 5-2 timmar. Kontrollera beredskap möjligt, grönsaker genomborrat med en tandpetare - det ska vara mjuk. Efter denna utbildning är det viktigt att kyla innehållet i hylsan utan att ta bort folien och cellofan.

Snabb sallad av betor och valnötter

Det enklaste sallad förbereder 15 minuter.

Det är nödvändigt för tjänstgör på ett tre-man:

200 g betor, 50 g valnötter, bär plommon 5-7, 1-2 vitlöksklyftor, salt, olivolja och majonnäs - efter smak.

Hur förbereda:

1. Beets behöver pre-laga mat eller baka, ta bort skinn och chop.
2. Den kan skäras till små kuber och gnugga på ett rivjärn.
3. valnötter behöver steka i en torr stekpanna, sedan mala till små bitar.
4. Att smaka var mer komplett, tillsätt lite plommon, som mals i förväg.
5. I sallad lägga färsk vitlök till krydda och smak.
6. Alla komponenterna blandas tills den är slät, saltat och kryddat med olivolja eller majonnäs.
7. Sallad bör stå i 10-15 minuter, och sedan kan du ta med till bordet.

Sallad med rödbetor och lök

Shutterstock

För dem som inte gillar vitlök, äta sallad recept med lök.

Det bör vara:

300 g betor, 100 g lök, 50 g nötter, lite majonnäs.

Hur man förbereder:

1. Beets marken på ett rivjärn, blanda med nötter och lägga till hackad lök.
2. I syfte att avlägsna den skärpa, lök pre-renades, skuren i små bitar och placerades i kallt vatten i 10-15 minuter.
3. Sådana manipulationer möjliggör ytterligare minska lukten, så salladen kan ätas i något lag eller på jobbet.

Sallad med betor och äpplen

Shutterstock

Mer skonsam sallat erhålles genom tillsats till äpplen och russin och muttrar betor.

Det bör vara:

Betsstycken 1, en bit av sött, surt äpple, 50 g valnöt, 50 g russin, salt, majonnäs - efter smak.

Hur man förbereder:

1. betor och äpple, skuren i små remsor.
2. Nötter är rostat och målet.
3. Komponenterna blandas, tillsätt russin.
4. Sallad majonnäs, tillsätt lite salt.
5. Dekorera skålen kan vara persilja, kommer det att göra smaken rikare.
6. Serve omedelbart efter tillagning.