Recept kål med fläsk revben

• Startsidan
• Mat
• Receptet: kål gryta med fläsk revben

friterade eller stekta fläsk revben kan vara en separat skål, men de kan också sättas ut med grönsaker, såsom vitkål. Det är den perfekta kombinationen som gör det möjligt att laga mat till lunch eller middag tillfredsställande, men inte mycket tung maträtt.

kål Bavarian

Den mest kända tyska sidan skålen - kål, stuvad Anka fett med lök, äpplen och timjan.

Maria Pshenitsyna

läs mer

Revbensspjäll perfekt för rostning - i denna del av stommen kött alltid med feta streck, vilket gör den särskilt välsmakande och anbud.

Ingredienser:

1 kg kål

2 medel lök lökar

En liten morot

2-3 vitlöksklyftor

3-4 matskedar. matskedar vegetabilisk olja

En paprika

Svart och röd paprika

färska hackade örter

2-3 lagerblad

salt smak

Hur laga kål med revben:

1. Bulgarian paprika Tvätta, skurna i halv, ta bort den inre delen, och halv skars i remsor i halv. Kål skuren i tunna, men inte långa remsor. Du kan använda en speciell munstycke kärare eller en lång, vass kniv. Något prisolit och väl ihåg kål, lägga den i en skål.
2. fläsk revben, skölj i kallt rinnande vatten och klappa torka dem noggrant med papper hushållspapper. Skiva dem längs benen över, i små bitar. I kitteln värma vegetabilisk olja tills den blåaktiga diset och kasta det avskurna revben. Steka, omrörning, på hög värme tills gyllenbrun och omladdning av ribbor visat i en separat skål.
3. Klipp lök halvringar häll i en kittel på det fett som satt på revbenen. Stek löken tills transparent och lägga till det riven på ett grovt rivjärn morötter och paprika. Fortsätt att saute under ständig omrörning, till innehållet i kitteln inte bränns. Sedan överföra till en kittel revben, salt och peppar dem. Sätt kål i en stor vattenkokare, blanda allt, försöka salt och dosolit om det behövs. Minska värmen, täcka vattenkokare med ett lock och sjud kålen med ribbor i 45 minuter under omrörning för att undvika brända.
4. Sätt vattenkokaren lagerblad, finhackad vitlök och färska hackade örter, blanda väl. Stäng av värmen och låt grytan stå under tak ytterligare 15-20 minuter till skålen har nått önskat tillstånd eftersom tillagningsprocessen pågår fortfarande.

Kål i krukor

Hur man laga grytor:

1. revben efter att de rostas i en kittel, salt och peppar och lägg i krukor. Sedan finns också lägga stekt lök, morötter och paprika.
2. kål lätt steka i en kittel separat, lägga lite vegetabilisk olja, salt och peppar det. Sedan lägger kål övre skikt i varje kruka och tillsätt lite buljong och hälften av blad.
3. Stäng locken krukor och tas i en ugn förvärmd till 200 ° C under 15 minuter. Sedan sänka ugnstemperaturen till 120 ° C och fortsätt matlagning krukor innehållet i ytterligare 45 minuter.
4. Stäng av ugnen, men ta bort krukor på 10-15 minuter. Innan servering i varje ramekin strö lite hackad vitlök och färska örter.