Lördag: Zolovkina möten - video recept hemma

Crepes suzette stil med mandariner

Encounter pannkaka saftigt doftande

pannkakor på en fransk recept.

Julia Nekorkin

läs mer

Lördag på pannkaka vecka är populärt kallas "Zolovkina sammankomster." På denna dag, unga dotter inbjuder till sin zolovok och dotter var tvungen att ge gåvor in-law. Inte mindre viktiga roll och fika - och, naturligtvis, men framför allt var det pannkakor. Men för en hel vecka vanliga pannkakor redan börjat bry - det är dags att vända fantasi!

Jag hoppas att du har allt du behöver för att servera pannkakor? Helst i kylskåp för tillfället säkert kommer att behöva kaviar, vit och röd fisk, fet sill, saltade sardiner, alla sorters BÖCKLING och gräddfil och färskost, smör, marmelad och flera varianter av smaksatt honung. Men om du vill stoppa pannkakor, då är det bättre att snabbt baka pannkakor.

RECEPT noduler med ost, skinka och arugula

Vad du behöver:

pannkakor: 3 ägg

600ml mjölk

300 ml mjöl

3 msk. l. vegetabilisk olja

1 msk. l. socker nypa salt

Fyllning: 250 g mjukost

100 g ryckte skinka (kokt kan ersättas)

En knippa arugula (kan ersätta aromatiska örter: dill, persilja, lök)

salt

peppar

stjälkar av gräslök

Hur man gör knutar med ost, skinka och ruccola:

1. Vispa äggen i en stor skål, lätt vispa povzbivat.
2. Häll hälften av mjölken, tillsätt salt och socker, sålla mjöl och rör allt noggrant vispa.
3. Lägg sedan till den återstående mjölken, och först i slutet lägga smöret.
4. Stek pannkakorna på en nonstick pan, smörj det från tid till annan med en bit smör.
5. Skölj och torka arugula (ört), hackad med en kniv.
6. Finhacka och skinka.
7. Anslut i skålen av keso, skinka och örter (arugula), salt och peppar, blanda väl.
8. Placera en sked fyllning på varje pannkaka, ansluter kanterna och försiktigt binda stjälkarna gräslök.