Tisdag: Gourmet - videorecept hemma

I denna dag-in-law hade kommit "till sin mor på pannkakor." mest

Huvud delikatess på fettisdagen - Pancake paj!

Miljö vid pannkaka vecka kallas "gourmand". I denna dag-in-law kom till "till sin mor på pannkakor".

pannkakor med frukt från den berömda konditor Alexander Seleznev. Se videoretsept!

Mor-in-law ordnade zyatyam fest. Man trodde att pannkaka, och särskilt på "gourmet", måste du äta så mycket du vill, eller, som de säger, "Hur många gånger hunden vifta på svansen."

Med pannkakor bör lämna alla typer av ost, mjölk, gräddfil och smör. Ladda upp för framtiden, hela inlägget! Vad pannkakor - är stolthet ryska nationella köket inte nödvändigt att förklara för någon. Inte konstigt att gästerna namn på pannkakor. Nu på något sätt allt var glömt! Det är "gourmet" cook värt en riktig fest Shrovetide: pannkaka pie. Och pannkakor detta recept kan göras varje dag. De bakas mycket snabbt!

De mest utsökta söta pannkakor till nära och kära. Titta på videon!

Recept pannkaka pie

150 g mjöl

200ml mjölk

100 ml kolsyrat mineralvatten

2 ägg

1 h. L. socker

Salt används inte om du gör en paj eller bara lite. För fyllningen:

100 g av bräckta tunna skivor av lax, forell eller lax

Filé en hel liten sill eller en halv stor

Sill roe (om det finns sill)

4 små saltgurka

2 ägg

Eller ett gäng gröna gräslök

2-3 kvistar dill

4-6 Art. l. 15% av gräddfil eller majonnäs

1-2 ägg att dekorera och dill eller 2-3 msk. l. röd kaviar

Hur man förbereder:

1. Ägg skaka vispa med socker.
2. I siktat mjöl Tillsätt ägg och rör om för att undvika klumpar. Häll långsamt i den varma mjölken och rör om ordentligt. Sedan, till mineralvatten.
3. Avsätt en timme för en skål proofing.
4. vänder 12 pannkakor. Vid bakning, eftersom det inte finns någon olja i testet är pannan som krävs för att smörja oljan innan bakning varje pannkaka.

Fyllning:

1. Ägg laga mat.
2. grön lök pickles, dill och hackad ägg.
3. Blanda ägg, gurka, dill och lök.
4. gräddfil eller majonnäs.
5. sill och fisk är också kapas. Sätt i olika skålar.

kaka Montering

1. Sätt det första försöket.
2. Först lägger ut fyllningen: ägg, gurka, dill och lök med gräddfil.
3. Sätt den andra pannkaka.
4. Sätt fyllningen: hackad sill.
5. Sätt tredje pannkaka.
6. Sätt fyllningen: ägg, gurka, dill och lök med gräddfil.
7. Sätt fjärde pannkaka.
8. Sätt fyllningen: hackad lax.
9. Fortsätt att sprida pannkakor och pålägg, tills kakan är klar.
10. Top smörj med ett tunt skikt av gräddfil eller smält smör, strö med dill och smulade ägg. Äggula kan också skäras i skivor och lägg på en dill. På begäran att dekorera ägg.

WAY sill måste först indränkt i mjölk under minst 12 timmar. Smörj pannan kan vara silikon pensel, om inte, då en halv rå potatis. Hälften hacka på en gaffel och doppa den i en skål med olja och sedan smörj pannan. Massor av pålägg i en kaka för att uttrycka det är inte nödvändigt. Försök att fördela det jämnt och låg på kanterna, annars kakan blir ojämn. Sprid fyllning för att försöka varma pannkakor - tårta blir saftigare och bättre mättad. Låt stå i 2 timmar.