Två festlig recept sallad röd kaviar

• Startsidan
• Mat
• Förbered en fest sallad med röd fisk

röd fisk bra för människors hälsa. Dess regelbunden användning bidrar till att stärka det kardiovaskulära systemet, förbättra hälsan i allmänhet. Men skaldjur är också mycket smakrik. Det är kokta, stuvad, saltade och rostade, gör underbara sallader, som kan tillagas på en festlig bord.

sallad "Winter Gourmet"

Det bör vara:

En avokado, på en liten bunt gräslök, persilja, dill, 250 g smält färskost, halv citron, 200 g färsk gurka, saltad lax 300g, 100 g kaviar.

För ost pannkakor, som används i en sallad, är det nödvändigt att:

100 g mjöl, 30 gram fänkål, 150 ml mjölk, 20 gram ost durum, ett ägg.

För dekoration bör vara:

50 g av röd kaviar, några oliver, urkärnade, 0, 5 citron, sallad, 2 vakte.

Hur man förbereder:

1. Först förbereder ost-dill pannkakor: anslut ägg med mjölk, till riven på ett grovt rivjärn ost och finhackad dill, ange mjöl, blanda allt noggrant. Baka i en stekpanna med vegetabilisk olja 4 tunn pannkaka.
2. Nu gör för sallad sås: i en behållare sätta uppmjukade cream cheese, hackad dill och persilja. Avokado klippa, ta bort den från ben, ta bort köttet, gnid in gröt, tillsätt saften av 1/3 citron. Den resulterande massan ansluta med ost och örter, smear komponenter för att erhålla en homogen massa. Försök att ut, tillsätt salt om så önskas.
3. varje pannkaka fett med ostsås, sätta en remsa på kanten av den hackade lax, antalet ägg, rulla hela rullen, skars till tjocka skivor ca 1, 5 cm.
4. Ta ett glas vin på botten låg en liten fisk ovanpå skivad gurka i tunna strimlor, och de matsked sås sked. Lägg sedan ett par tre rullar pannkakor, de tesked sås, gurka, finhackad grön lök.
5. Dekorera sallad: citronskiva lockigt cirklar, vaktel kokta ägg skurna i halv tänder, för att få lilja, ta bort äggulan, fyll kaviar. Äggula dekorera toppen av en sallad, sätta oliv, sallad, fänkål.

med röd fisk Layered sallad

Shutterstock

Det bör vara:

100g saltad lax, som passar din smak, färsk tomat, gurka, 1 st potatis, 2 ägg, 150 g majonnäs, dill kvist. Hur man förbereder:

1. Koka potatis och ägg, sval, ren.
2. Potatisar rosten.
3. Ta en plan platta, längst ned i hennes lilla borste med majonnäs, sätta ett lager av potatis, täck den med majonnäs.
4. är Fisken skars till små remsor, sätta på potatisen. Flera bitar av fisk, lämnar för att dekorera sallad.
5. Sätt tärnad gurka ovanpå fisken. Återigen täcka alla mask majonnäs. Gurka kan ersättas med avokado.
6. Ta ägg, separera de vita från äggulorna, gnugga dem på en grov rivjärn, sätta nästa skikt.
7. äggula, missade i en fin rivjärn, täcka toppen av salladen.
8. Det är dags att dekorera rätter. Från vänster remsor av fisk gör rosor, lägg dem ovanpå salladen.
9. tomater skärs i skivor, lägg i en cirkel, komplett med en kvist dill.
10. Alla läckra sallad att serveras.