Recept pannkakor och pannkakor på fettisdagen

Med alla olika pannkakor och pannkakor, har deras förberedelser teknik ingen signifikant skillnad. Huvudkomponenterna i de väsentliga klassiska pannkakor är mjöl och mejeriprodukter och ägg och en liten mängd olja. Numera i en värld av överflöd och välstånd, pannkaka recept har en mängd olika alternativ, metoder och skillnader.

På grund av kärlek till honom, som vill diversifiera kosten pannkakor, började folk att experimentera och anpassa dem till din smak, alltså ännu mer att popularisera denna maträtt. I vårt utbud kommer du bekanta dig med några av dem. Och vi hoppas att du kommer att göra ditt val och hitta din bästa pannkaka recept för den kommande firandet av karnevalen.

De tunna pannkakor med mjölk

Låt oss först titta på den klassiska receptet för pannkakor, som är vanligast i Ryssland och OSS-länderna. Det är just en sådan enkelt sätt våra förfäder bakade dem. Som ett resultat av detta kommer mjölk pannkakor sig fin, mjuk och mycket smakrik. Tunna pannkakor och bekvämt genom att de kan slås in i någon lämplig fyllning. Ju tunnare pannkakor, skicklighet och förmåga att baka dem i ansiktet ...

Ingredienser: 3 kopp mjölk 3 ägg, 3-4 matskedar socker, 30-50 g smör, 1 tsk bakpulver 1/3 tsk, eller bakpulver, en nypa salt, 3 koppar mjöl (200 gr .. . glas)

I en medelstor skål Vispa ägg och tillsätt socker. Grundligt gnugga socker vispa ägg. Häll vegetabilisk olja och varm mjölk, rör om.

Häll salt och blanda väl. Siktning delar tillsätt mjöl, bakpulver sätta på toppen av mjölet och slå till slät flytande konsistens, så att inga klumpar bildas.

Värm stekpanna och smörj botten av smöret. Häll pannkaka blandningen, så att massan som ligger jämnt tunt skikt. Baka på medelvärme, svarvning växelvis, inte mer än 1-2 minuter, tills ljusbrunfärgning. När du är redo att flytta och smörja varje pannkaka med smör tills varm.

För att bakverk inte fastnar på botten, använd en gjutjärnspanna eller en speciell pannkaka. Tjockleken kan vara pannkakor justera densiteten av blandningen. Den tunnare blandningen, de erhållna tunna pannkakor.

en pannkaka deg med mjölk, kanske är det bästa sättet att baka de mest känsliga och otroligt läckra pannkakor, som kommer att andas sdobny smak.

jäst pannkakor Recept

Det spelar ingen roll från vilken mjöl du baka pannkakor bör deg för dem alltid vara ungefär samma konsistens. När du laga pannkakor på en jästbaserad är det nödvändigt att förbereda brygd, och efter redan kan gå direkt till beredningen av degen. Pannkakor med jäst är mer frodiga och mjuk bettet. Och smak är inte sämre än de vanliga amerikanska tunna pannkakor ...

Ingredienser: Dospåse torkad jäst, 500 g mjöl, 2 msk. skedar socker, 2 ägg, 2 dl mjölk, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, salt, 30 gram smör

Det första steget är att framställa svampen: I en liten skål, häll 100 g varmt vatten, tillsätt en tesked mjöl och samma mängd socker, rör om väl, för att undvika klumpar i vätskan för att lösa upp jästen. Insistera på en varm plats tills bildandet av mössor. Processen för framställning av deg kan ta från 5 till 10 minuter. Därefter, i en djup skål, slå ägg och socker till pund, häll mjölken, smält smör och rör brygden. Ofta lägga mjöl, knåda degen vispen homogen flytande gräddfil konsistens.

Värm pannan, inte införa pannkaka massa tjockt lager. Jämnt fördelad över degen måste du luta pannan och dessförinnan varje gång bör smörjas med smör botten. Laga mat på båda sidor.

Idealt sådan grönskande och milda luft pannkakor kan serveras färsk gräddfil, sylt, honung eller ägg, och allt detta med varmt te.

pannkakor med grönska

Ingredienser: 200 g färsk dill, persilja, koriander, selleri, lök, basilika och angssyra; 1 liter mjölk; 100-150 ml vatten; 500 g mjöl; 2 ägg; 50 ml + olja till stekning; . 1 tsk bakpulver; Smör för smörjning; Salt.

Kombinera mjölk, mjöl, ägg, bakpulver och salt. Noggrant vispa att undvika klumpar bildas och insisterar 2 timmar.

Tvätta alla greener, torra och finhacka. Sammansättningen av det gröna, kan du ändra eller lägga till diskretion.

I föreliggande testet pour 100-150 ml vatten för att göra degen visade måttligt vätskan. Lägg vegetabilisk olja och hackade örter. Blanda väl.

Matlagning pannkakor på den heta stekpannan smord med smör på båda sidor växelvis att tända ljus färg. När du är redo att smörja varje pannkaka smör.

Mardi Gras, fester bland en av de mest glada och roliga. Ryktet säger att om inte mycket att roa festen dagen kommer hela året inte fullfölja lycka. Genom lång tradition för hela veckan pannkakor kommer att vara en viktig och nödvändig delikatess. Vi hoppas att du cherpnuli användbara och gör ditt val i recepten som presenteras här.

Corn friterad

Ingredienser: 1 msk. sked av marken lin, 3 msk. matskedar vatten, 1, 5 timmar. majsstärkelse, en kopp majsmjöl, 1, 5 timmar. matskedar bakpulver, 1/2 koppar mjöl 1/4 h. av salt, 1/4 h. sked paprika, 1 kopp mjölk, en msk. matsked citronsaft, 1 msk. Spoon socker

Först är det nödvändigt att blanda i vatten (3 msk. Skedar) lin måltid och ingjuta inom några minuter, från 5-10 minuter.

Därefter ansluter mjölk med citronsaft, rör om, och mjölken ska rullas, sedan tillsätt socker och frånskild linne.

Separat, kombinera alla de återstående ingredienserna och lägga huvuddelen av det beredda formel. Alla blanda väl.

På stekpanna, värm lite olja om införande av en sked steka pannkakor i små portioner på båda sidor tills de är gyllenbrun skorpa.

God helg!

Och vet du vad, jord lin - en 100% naturlig produkt som är tillverkad av högkvalitativa råvaror för särskild unik teknik.