Hur man lagar pannkakor med mjölk är inte normalt, och tunn och läckra, deg recept på pannkakor steg för steg, med bilder, video

Jag bakar pannkakor olika: mjölk, vatten, kefir, jäst, ägg och ägg-fri, tunna och tjocka. Nu föreslår jag att försöka med mig att laga pannkakor med mjölk - tunn och välsmakande. Receptet är enkelt, men resultatet - Yum. Hur det visar sig pannkakor från hela institutionen testet - jag hade aldrig sett förut. De flesta av pannkakor försvinner före servering.

Vi börjar med det viktigaste - hur man gör degen för pannkakor.

Per 1 liter mjölk, vi behöver:

ägg - 3 enheter av måltider - 250-300 gram, socker - 1 matsked salt - nypa, soda - 1/3 tesked vinäger - 2 matskedar av raffinerad solrosolja - 100-150 gr.

Nu kan du knåda degen pannkakor.

Innan du börjar laga degen för pannkakor ut på minimi brand pan där vi laga pannkakor och häll den i solrosolja.

På denna punkt vill jag påpeka att pannan ska vara tjock botten, gjutjärn. Det kommer att vara helt perfekt om det skulle panorera, ärvde du har ärvt från dina äldre släktingar. Vi bakar pannkakor och krispiga grillat potatis just en sådan "välförtjänt, ärftlig" stekpanna. Nu, i en skål bryta ägg, salt, socker och all uppståndelse med en gaffel tills den är slät.

Tillsätt bakpulver med vinäger släcks, och en tredjedel av mjölken. Igen alla blanda tills slät.

Lägg till alla mjölet och blanda igen tills alla klumpar. Degen i detta skede bör ha tjock som pannkakor.

Nu börjar vi att plantera den återstående degen med mjölk. Mjölk tillsättes i flera steg, varje gång noggrant omröring av degen tills den är slät.

Som ett resultat bör pannkakssmet har som flytande yoghurt snattare.

När degen har uppnått önskad konsistens, häll den i pannan upphettas solrosolja och sedan alla snabbt rör om tills slät.

Deg med mjölk för pannkakor - redo. Kan ugnen.

Mer detaljer om hur man gör degen för pannkakor kan se i videon på mjölken.

Hur man lagar pannkakor? Hur man bakar dem på rätt sätt, inte för att få en "bättre lycka nästa gång"?

Ett annat villkor är att pannkakor erhölls välsmakande, tunn, mjuk, inte lätt sönder och vänds - du behöver steka dem på hög värme. Vad man ska göra, tror jag, vet allt: vi tar pannan till vänster arm, skänken med degen - till höger. Häll långsamt i stekpannan. Den senare, samtidigt vrida hjälpa degen jämnt för att fylla hela ytan.

Baka pannkaka på ena sidan.

Vänd och grädda på den andra sidan.

Och så fram till slutet av degen. Glöm inte, varje gång plocka upp i skänken smeten ska blandas ordentligt, det vill säga. Till pannkaka bakas tills den "lägger sig".

Det är fortfarande oklart ögonblick - du kan se videon "Hur ugn tunna pannkakor med mjölk."

Ja, är det inte nödvändigt att smörja pannan innan bakning varje pannkaka, eftersom solrosolja, har vi lagt till degen.

Alla njuta av din måltid och alltid soligt humör.