Snabbtest på yoghurt utan jäst - hur man lagar degen på yoghurt för pajer, steg för steg recept foton

Många av oss tänker ofta på Grandmas Blodröd pajer. Men utan jäst kefir deg för pajer, som ofta bakas av våra mormödrar, en mycket enkel och knåda det är inte svårt.

för sina produkter kommer alltid att vara i huset. Förbises och glöms bort i kylskåpet yoghurt paketet tarmar alltid där. Låt oss lägga till några fler ingredienser - och snabb degen på yoghurt för en läcker stekt i en kastrull kakor vid våra bord. Min steg för steg bilder publiceras underlätta din uppgift att lära sig detta recept.

Sprid på ett bord produkter:

• kefir 2, 5% - en kopp;
• Mjöl - 400 g;
• gulan av ett ägg;
• Gräddfil 20% - två bord. skedar;
• socker - en tabell. sked;
• solrosolja - två bord. skedar;
• Soda - 0, 5 tsk. skedar;
• salt - 1 tsk. sked.

Hur man laga degen på yoghurt och läsk för pajer

Omedelbart dela huvud trick osyrade deg - ta yoghurt med en slutlig utgångsdatum och med en maximal fetthalt. På denna yoghurt deg kommer att stiga snabbt och utan jäst, och är mycket lätt frodig som nedåt. Så vi bestämde oss på yoghurt. Vi häll det i en kastrull, till gräddfil och värma upp lite (inte mer än 40 ° C).

Blandningen omrördes, häll salt och socker. Nu slår lätt med en gaffel äggula och skicka det i framtida tester.

Nu, häll i en blandning av solrosolja, utan att glömma hur man blandar.

Nästa, häll vätskeblandning i vår förmåga att framställa degen och tillsätt halv av mjölet på-recept (vilket är 200 g). Sikta mjöl glöm inte att luftighet. Rör om den med vätskekomponenten.

Nu, kefir deg för pajer och strö bakpulver direkt, utan att blandas, direkt på soda En andra portion av det siktade mjöl. Och först nu, ta knåda degen. Således skulle smaken av soda negera och biffar under stekning blir mjuk och fluffig.

Smörj händerna med vegetabilisk olja och lätt knåda acceptera utan jäst deg i skålen. Då domeshivaem direkt vid bordet. Bilda en boll-lock med bun och ge stå 15 minuter.

Nu har vår Puff degen på yoghurt och soda redo att laga läckra, mjuka och frodiga kakor.

En sådan deg på yoghurt utan jäst, ljus och mild som en fjäder, lämplig både för vanliga pajer med kål, potatis, morötter och söt för: att fastna, körsbär, vinbär eller andra favorit fylla din. Försök att överraska din familj pajer från en avlägsen barndom. Jag kallar dem mormors pajer. Smaklig måltid! ????