Hur man lagar en omelett med mjölk - videorecept hemma

Äggröra - en traditionell fransk mat som är olika nationella köken i världen. Franska kockar behöver inte lägga till det vatten, mjöl eller mjölk, och innan servering, vika röret. För beredning av den franska omelett slå ägg måste-gaffel i stället för en mixer eller vispar.

omelett. Se videoretsept!

I det gamla Rom när de förbereder vispad ägg omelett blandat med honung eller mjölk och sedan beströs med svartpeppar. I Ryssland, är omelet känd som "Drach", som framställdes från ägg i kombination med kaviar. Invandrare i USA från England länderna, Irland och Frankrike förberedde omelett piskade ägg och skivor av hackad skinka, potatis, paprika och lök. Italienarna för beredning av en omelett, som kallas "tortilla", med hjälp av ägg, stekt potatis, kronärtskockor, lök och vitlöksklyftor.

omelett med mjölk och grön lök

Ingredienser:

Hönsägg 4 st.

100ml mjölk

20 g smör

salt, peppar (efter smak)

1 knippa gräslök

1. En ren djup skål bryta ägg, salt och peppar dem. Häll sedan mjölken i en skål och tillsätt finhackad fjädrar av grön lök, blanda väl med en gaffel tills bubblorna.
2. För att förbereda omelett är bättre att ta en gjutjärn eller aluminiumpanna, täcker, och som har non-stick beläggning. Sätt pannan på hög värme och värme, sedan lägga den i smör. Använd inte margarin, t. Om du vill. Han ger den färdiga maträtten smakar illa.
3. När smöret är fullständigt smält, häll i en kastrull äggblandning och minska värmen. Täck pannan med ett lock och koka tills kokta omelett. När kanten av skålen blir vit, göra den minsta kraften i brand. Ta kastrullen från värmen ska vara när mitten av omelett blir vitt och matt, vilket ger en mjuk och delikat smak.
4. Ready omelett skärs i delar, att skifta på en tallrik och servera varm.

{{Inpage}}

omelett i moldaviska

Ingredienser:

ägg 8 st.

200ml mjölk

100 g av skinka

2 msk. matskedar vegetabilisk olja

salt, peppar (efter smak)

Ett knippe persilja

1. I en djup behållare Vispa äggen, tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa ägg blandningen via vispar. Ham skär i små tärningar. Persilja tvätta, torka och finhacka.
2. Under tiden värma pannan, häll några matskedar av vegetabilisk olja och stek skinkan. häll sedan blandningen i pannan av mjölk och ägg och koka under locket stängt i ca 4 min vid medelvärme.
3. är Den färdiga skålen skars i delar, sätta på en tallrik och strö över finhackad greener.

Diet omelett

Den idealiska frukost för anhängare av en sund kalorifattig mat

Ingredienser:

ägg 2 st.

300ml mjölk

1 msk. matsked smör

Salt (efter smak)

1. I en separat skål, slå ägg, häll sedan i mjölken partiet. Smält smör och lägga till ägget blandningen, salt och vispa, slå väl.
2. ägg-mjölk blandningen häll i två glas och lägg dem i en kastrull som du vill att hälla tre fjärdedelar vatten.
3. Pot satte eld på, föra vatten till en koka och låt sjuda i ca 40-45 minuter omelett.
4. Bon appetit!