Hur läcker bakat nötkött i folie

• Startsidan
• Mat
• Tips om hur man bakar läcker nötkött i folie

Efter utseendet på köket på hemmafruar folie damer började baka allt: kött, fisk, fågel och grönsaker. Denna tillagningsmetod gör skålen är inte bara användbart, men också otroligt läckra. Även kött, såsom nötkött, som ofta blir hårt, med hjälp av folien är möjligt att framställa en mör och saftig. Det viktigaste - att veta vissa matlagning hemligheter.

Traditionellt nötkött bakas i folie i ett stycke. Om det är stor och det väger mer än ett kilo eller så, är det mycket viktigt att svepa köttet. Stäng folietätningen är nödvändig för att förhindra läckage av juice, som kommer att släppas i tillagningen.

Nötkött rätter med recept från kocken. Titta på videon!

Innan vi svepa köttet i folie, är det nödvändigt att förbereda: för att klara av filmer, överflödigt fett, smuts, tvätta och torr handduk. Om en bit av nötkött ben är närvarande, måste du se till att de inte sticker ut starkt och bröt igenom folien. Detta är mycket viktigt när bakning. Trots allt, om under tillagningen täta folie skålen kan bli smaklös. När köttet tvättas och avlägsnas från det oätliga delen, är det möjligt att gnugga kryddor och ister ytterligare ingredienser :. grönsaker, färska örter, torkad frukt, etc. Vissa hemmafruar för ökad saftighet nötkött i skåror finstrimlas fettdelar eller inlindade kött bacon . Dessa knep kommer att göra skålen saftigare och anbud.

En annan hemlighet av hur man förbereder en läcker nötkött - en stram wrap. För att göra detta, ta ett blad av folie, vikas på mitten densitet, kött sätta på den och stänga den fria kanten av arket. Gör sedan en lufttät tätning. Kanterna på noggrant folien, men bestämt komprimera runt, ligger i nötkött. Som ett resultat, bör få en foliepaket. Under förberedelserna av paketet kommer att värmas och rätas ut. De flesta viktiga är att "paket" inte avslöjades och inte slits och täthet kvarstod fram till slutet av matlagning. Förresten, kommer en provisorisk påse hjälper till att bestämma beredskap nötkött. När köttet har redan gjorts, folie veck blir svart.

1 kg kött, är det bäst att använda en klippning, skuldra, bringa

En vitlöksklyfta En medelstor morot

kryddor efter smak, är köttet väl lämpad för svartpeppar, senap, oregano och andra örter

Hur man bakar nötkött i folie:

1. Så, köttet måste beredas i förväg: tvättas, rengöras och torr. Morötter tvättades, skalades och skars tunna kuber.
2. Vitlök skärs på samma sätt. Över ytan av köttet för att göra små snitt eller punkteringar, finns det infört i de preparerade grönsakerna.
3. Köttet gnuggades sedan kryddor, inslagna i aluminiumfolie och skickas i ett förvärmt 220 ° C ugn under 1 timme och 15 minuter.
4. Efter 15-20 minuter efter rostningstemperaturen är tillrådligt att minska till 200 ° C. De hemmafruar som vill få köttet med en fin skorpa, öppnar folie i 5 minuter tills de är mjuka.
5. Servera detta nötkött kan vara både varm och kall.