Grönsakslåda Recept kost rätter

Receptet gryta av morötter och palsternacka

Den mest utsökta keso gryta

Färskost gryta - en stor fest

te eller kaffe. Det kan också fungera som en bra lätt middag. Denna rätt är läcker och varm och kall. Hans glada att äta, barn och vuxna. På grund av lätt smältbarhet, är det mycket användbart för äldre.

läs mer

Mycket välsmakande och ovanliga variant - Portion gryta av morötter med palsternacka. Den söta smaken av grönsaker väl skuggad av cashewnötter och känsliga sås gör skålen saftiga och aptitretande. Denna pudding kan matas varma snacks eller huvudrätt.

Det bör vara:

225 g morötter, palsternacka 175 g, 30-50 g smör, en klyfta vitlök, lök bitar 1, 50 g renat osaltat cashew, ett ägg, 2 msk. skedar grönsaksbuljong, 0, 5 h. sked hackad greener timjan, 2 msk. skedar av färska vita brödsmulor, salt och peppar - efter smak

Hur man gör:

1. Morötter och palsternacka rena, skuren i små bitar.
2. Sätt grönsakerna i en separat panna, häll kokande vatten och koka tills de är mjuka.
3. Sedan viker dem i ett durkslag och låt rinna av. Sätt varma grönsaker i en skål och häll det smälta smöret.
4. tolka vitlöksklyfta, lite lök skal och hacka.
5. Värm pannan i lite vegetabilisk olja och fräs lök och vitlök tills gyllenbrun.
6. Cashew Tolka i en mortel.
7. Sätt i skålen av matberedare morötter, palsternacka, rostad lök och vitlök, nötter.
8. Tillsätt uppvispat ägg, grönsaksbuljong, hackad grön timjan, fräscha vita brödsmulor. Vispa alla till en homogen massa, podsolite och peppar.
9. 4 värmebeständiga gjutformar fett med vegetabilisk olja. Lägg dem i grönsakspuré, rikta ytan med en kniv.
10. Täck formen med folie och placera på en långpanna, halv fylld med vatten.
11. Placera strukturen i en ugn förvärmd till 180 ° C. Grädda i 40 minuter.

Medan gryta är i ugnen, förbereda såsen:

1. 4 fjäder grön lök, finhacka och stek i lite smör.
2. Lägg till ett glas grönsaksbuljong och 0, 75 kopp hackad vattenkrasse.
3. Låt blandningen koka, minska värmen och sjud såsen under ca 5 minuter.
4. Sedan köra det genom en matberedare och häll tillbaka in i pannan.
5. Koka blandningen tills såsen är något förtjockad.
6. Lägg 3 msk. sked tung grädde, salt och nymald svartpeppar. Rör om såsen och koka ytterligare några minuter.
7. Sätt gryta på uppvärmda tjänstgör plattor.
8. Varje portion pour grön sås och garnering med persilja och morotsstavar.

Snabba sauterade zucchini. Titta på videon!

The recept rot vegetabiliska grytor

Shutterstock

Det är lätt att förbereda grytan från en mängd olika rotfrukter: potatis, sötpotatis, morötter, rovor.

Det kan lämnas in som en garnering för grillad eller kokas i en sås köttet.

Det bör vara:

450g morötter, 450 g potatis, 450g kålrot

2 msk. matskedar av grädde, en nypa riven muskot.

Hur man förbereder:

1. Rengör rötterna och koka dem i saltat vatten, skärning i små bitar.
2. Varje typ av grönsaker laga mat i en separat skål.
3. Töm och rengör grönsakerna en efter en genom en sikt.
4. Lägg dem i en kastrull och värm tills det avdunstar överskott av fukt. Varje portion grönsaker, tillsätt lite grädde och riven muskot.
5. Den eldfasta formen borste med smör. Alternativt låg mosade i en spritspåse med en stjärna munstycke och pressa den i form av färgade ränder. Strö ytan med smält smör.
6. Ort form i ugn, som förvärmts till 180 ° C, och koka i 10 minuter.
7. Serve gratängen direkt på blanketten.