Fördelarna med grönsaksbuljong - video recept hemma

Den vanligaste grönsaksbuljong anses beredd från ingredienser som morötter, lök, selleri. Lägg också till att smaka lagerblad, tomater, paprika, ett par vitlöksklyftor och en nypa salt.

Torsk i grönsaksbuljongen från Lara Katsov

Budget och friska fisk kan vara en delikatess

skålen. Matlagning tillsammans med sångerskan och TV-presentatör Anita Choi.

läs mer

Från mycket små barn får lära sig att en diet där det finns en flytande varmrätt och grönsakssoppa här är inte den sista. Han ersätter helt alla första skålen eftersom den innehåller alla nödvändiga kropps mineraler, vitaminer, kolhydrater, som i sin tur, förutom närings funktioner har en förebyggande effekt hos patienter med diabetes mellitus, gallblåsa, bukspottkörtel och lever. Grönsaksbuljong uppfyller perfekt hunger under en lång tid.

Grönsaksbuljong är också en positiv effekt på mag-tarmkanalen, försiktigt och snabbt rensar kroppen från gifter, stimulerar tarmarna. Och en av de faktorer som verktyg grönsaksbuljong - är att skålen har inga kontraindikationer, det kan användas till allt, och en mängd olika recept gör det möjligt varje gång för att förbereda en ny mat. grönsakssoppa är lågt kaloriinnehåll rätter, så kunde inte vara bättre lämpade för människor som kämpar med övervikt, liksom de som genomgår en process för rehabilitering efter skador, sjukdomar och tunga operationer. För viktminskning är tillräckligt för att utesluta kött soppor och i stället ingå i den dagliga kosten för grönsaksbuljong.

Många missvisande uppfattning att för beredning av grönsaksbuljong, helt enkelt koka grönsaker. Men det är absolut inte fallet. Du kan laga olika recept för soppor och för olika ändamål.

Vid framställning av en buljong kan användas i nästan alla grönsaker. Till exempel potatis, kål och morötter, kan du lägga till zucchini, paprika, svamp, grön lök, purjolök och tomater och krydda alla möjliga timjan, palsternacka och rovor. Och naturligtvis kan lite salt tillåtas om det inte finns några kontraindikationer från läkare.

buljong koncentrationen beror på den mängd vatten som tillsättes. Men det finns ett villkor - inte tillsätt vatten till buljongen är klar, eftersom det kommer att förstöra smaken. Om buljong smaker verkar nog mättad, sådana grönsaker som lök, champinjoner, morötter och selleri kan vara mycket finhacka, stek i vegetabilisk olja och sedan koka.

Men den mest välsmakande och hälsosamma anses grönsaksbuljong, förgräddade i en ugn och sedan kokas. Denna meny kommer alltid att vara den perfekta tonen, humör och stor form.

Efter den filtrerade buljongen är klar, kan den användas på en gång varm och kan frysas i formar och sedan använda för alla ändamål.

Ett nytt sätt att hålla örter. Titta på videon! ..