Hur att laga mat i en mixer frisk soppa från zucchini - videorecept hemma

• Startsidan
• Mat
• Hur att laga mat i en mixer hälsosam soppa av zucchini

Unga squash är lämpliga inte bara för framställning av rätter och snacks, men också för soppor. Gräddan av zucchini har en rik textur, mild och behaglig smak, underbar doft. Servera den på ett bord med örter och krutonger.

Grädde av spenat med avokado

Grön soppa med avokado, spenat, ängssyra

och persilja: en hel del användbara örter och ett minimum av kalorier.

läs mer

Zucchini - det är ett europeiskt mängd squash. Den kännetecknas av mjuk hud och en mjuk kärna. Frukten av zucchini kan vara ljust gul, grön eller randiga.

Zucchini Soup

soppa koktid: 40 minuter

Det bör vara (4-5 portioner):

2 medel isbergssallad bitar;

2 msk. matskedar smör;

200 gr av tomat;

3 st stora potatis;

2 lökar;

3 vitlöksklyftor;

100 ml vispgrädde;

1/4 tsk mald svartpeppar .;

1 tesked salt .;

1, 5 liter vatten.

Hur man förbereder:

1. Alla grönsaker tvätta. Skala potatisen och skär i tärningar. Zucchini - i små bitar.
2. Efter det hacka lök och vitlök. Häll över tomaterna med kokande vatten för att avlägsna skalet. Skär tomaterna i små bitar.
3. Häll i pannan 1, 5 liter vatten, sätta på elden och vänta tills det kokar.
4. I kokande vatten, återställ potatisen, krydda med salt. Efter 15 minuter, tillsätt potatis zucchini. Koka buljongen under 15 minuter.
5. Vid denna tid kock zazharku. Fräs lök och vitlök i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de är gyllen tillstånd.
6. Tillsätt tomater, salt och peppar. Stek alla ingredienser för en annan 5-7 minuter. Zazharku klar, tillsätt soppa och koka i ytterligare 5 minuter, sedan bort från värmen.
7. Med mixer puré soppa i tur och ordning. Efter det tillsätt grädden. Återigen satte pannan på värmen och koka upp. Under hela denna tid, rör soppan med en träspatel.
8. The Secret Om du byter ut grädde till normal mjölk, soppa kost. Så det kommer att kunna använda dem som bantning.

Vegetabiliska buljong till puré soppa

Shutterstock

Den kan framställas separat.

Det bör vara:

1 st lökar;

En bit av morot;

Ett lagerblad;

5 ärtor kryddpeppar;

0, 5 delar salt .;

En gäng greener;

2, 5 liter vatten.

Hur man förbereder:

1. Morot skal och skars i 2 halvor. Lök också ren och halveras. Greens tvätta, separera blad och stjälkar. Stjälkar är lämplig för tillagning av soppa, och blad kan dekorera den färdiga soppan.
2. Häll vatten i potten, sätta de preparerade ingredienser, koka upp och koka i ytterligare 20 minuter. Salt till vatten vid slutet av tillagningen. Redo buljong behöver anstränga. För att göra detta, använd ett durkslag. Ta bort grönsakerna från buljongen och kassera, eftersom de gav alla användbara egenskaper hos vätskan. För att förbereda buljongen kan du använda alla sorters grönsaker, finns till hands. Soppa zucchini, kokta i vegetabilisk buljong erhålles addition och doftande.

Hushållning spetsen

Med soppa puré perfekt kombination krutonger. För framställning, ta en halv limpa svart eller vitt bröd, 20 g soppa och kryddor 2 msk. matskedar vegetabilisk olja för fritering, en påse torkade örter. Skär brödet i små tärningar. Strö sin soppa krydda och torkade örter. Häll pannan stek smör och kex i 20 minuter. Om du vill göra krutonger i ugnen lade skivat bröd på en plåt, strö över kryddor och ställ in i ugnen i 30 minuter.

Att lära sig att laga soppa av pumpa, titta i handlingen: