Grill kyckling på grillen - läckra och saftiga grillspett av kyckling i tomatsås - en steg för steg recept foton

Med vårens ankomst värme kom den efterlängtade säsongen grill. Vad kan vara mer delikat kött tillagas på naturen? Jag vill dela med sina älskarinnor hem recept, hur man lagar en mycket välsmakande grilla kött anbud inhemsk broiler kyckling i tomat marinaden.

Ingredienser:

• kyckling broiler - 3 kg;

• Lök - 300 g;

• tomatpuré - 100 g;

. • salt -2/3 h L.;

• alla kryddor (I blandning av curry och oregano.) - 1 tsk. med en bild.

Hur marinera och laga Grillspett av kyckling

Grill, kommer vi att använda inte bara kyckling, men bara den bästa delen - bröstet, vingar och Lyashko utan skinn. Varför inte? Eftersom huden är dåligt upplysta under stekning.

Och så, den första sak att göra - att skära kroppen i stora bitar.

Då, med en vass kniv för att ta bort bitar huden. På vingarna tas inte bort.

sedan försiktigt skära ut köttet från benet och något repellera massan med en hammare. I detta förfarande inte gå överbord, kan köttet kollapsa.

Vik slagen av köttet i en skål och full honom från alla sidor med salt och kryddor.

lök i mitt recept grill läggs bara lägga till smak steka den, kommer vi inte. Bow ren, skuren i halvringar och väl frays händer (du kan med en nypa salt).

tomatpuré späddes 200 ml kyld kokt vatten och pickle framställd från tomat. I en skål med kycklingtillsätt löken, späd pastan och rör om.

<Åtta> marinerad grillkött bör vara minst tre timmar.

Innan stekning, jag brukar obbirayu händer med kött lök och avlägsna resterna av tomat. Lök med tomat kan bara steka i en stekpanna.

Köttet bör läggas på en speciell grill och stek på grillen är inte mer än tjugo minuter.

Om du vill ha lite popodzharistey som mig på bilden, sedan stek i en halvtimme.

Ready anbud kyckling grilla kyckling brytas ned skeet och vi äter med grönsaker fortfarande är varm.