Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Som bekant en vild hare kött innan tillagning, naturligtvis, behöver marinera, annars kommer det att bli tufft. Den här gången vill jag dela med värdar för steg för steg recept för en mycket välsmakande gryta gjord av grönsaker och kött hare tillbaka, pre-indränkt i en marinad av yoghurt.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Ingredienser för grytan:

• hare (vila) - 400 g;

• yoghurt (fettfri) - 200 ml;.

• morötter - 100 gram;

• lök - 100 gram;

• Bönor - 300 gram;

• Salt - 0, L; 5 timmar..

• curry - 0, 5 tsk ..

Hur marinera köttet i yoghurt hare

Till att börja med måste vi backa tvätta hare, och sedan i bitar à la carte. Först skär tillbaka längs åsen i två lika delar, då varje del bör delas vidare in i tre lika stora bitar. Som ett resultat har vi sex bitar av kött. Vi fyller dem med yoghurt och låt marinera i 60 minuter.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Hittills marinerad hare, låt oss grönsaker.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Det första vi måste hälla bönorna i en djup skål och fyll den med kallt vatten. Detta görs för att svullna bönor och kokta snabbt.

Då kan vi rengör morötter och lök. Vi behöver morötter skuren i långa tunna pinnar, och vi ska skära lök i halvringar.

Hur att laga grytan

När marinerad hare tillräckligt (bara fyrtio minuter), bör yoghurt tömmas och kött skölj noga under kallt vatten och torka den med en pappershandduk. Sedan köttet vi salt och strö över curry krydda.

Skicka hare i utyatnitsu med varm solrosolja och stek skivorna tills gyllenbrun.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Lägg sedan på kött av morötter, lök och, under ständig omrörning, yngel lättvindigt.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Lägg sedan i utyatnitsu Bönstuvning och häll kokande vatten så att kött och grönsaker är helt täckta vatten.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Efter koka, täck med lock och utyatnitsu göra en liten eld. Denna hemlagad grytor med kött och kanin gryta bönor behöver ca 60-90 minuter tills kokta bönor.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Se till att det finns tillräckligt med vatten. Vid behov kan det vara lite fyll.

Hur marinera kött av vilda hare marinerade i yoghurt och tillaga kött ragu på hare med bönor, morötter och lök - steg för steg recept foton

Den färdiga maträtten visar sig god och tillfredsställande, och kött av vilda kanin är mycket anbud.

Relaterade artiklar
Recept kål med kött och bönor Recept kål med kött och bönor
Kalops med bönor och majs Kalops med bönor och majs
Kalops med potatis och zucchini - hur man lagar en läcker grönsaksgryta med zucchini, en steg för steg recept foton Kalops med potatis och zucchini - hur man lagar en läcker grönsaksgryta med zucchini, en steg för steg recept foton
Beredning av vilda kanin i ugnen - hur man lagar läcker wild hare hemma, steg för steg recept foton Beredning av vilda kanin i ugnen - hur man lagar läcker wild hare hemma, steg för steg recept foton
Gröna bönor i en kastrull - hur man lagar en läcker gröna bönor, en steg för steg recept foton Gröna bönor i en kastrull - hur man lagar en läcker gröna bönor, en steg för steg recept foton
Bulgur gröt med kött och grönsaker - hur man lagar bulgur i multivarka, steg för steg recept foton Bulgur gröt med kött och grönsaker - hur man lagar bulgur i multivarka, steg för steg recept foton
Grönsaksgryta med kött och potatis och kål - hur man lagar grönsaksgryta med kött och grönsaker, med en steg för steg recept foton Grönsaksgryta med kött och potatis och kål - hur man lagar grönsaksgryta med kött och grönsaker, med en steg för steg recept foton
Bräserad vilda kanin i multivarka - hur man lagar en vild kanin hemma, steg för steg recept foton Bräserad vilda kanin i multivarka - hur man lagar en vild kanin hemma, steg för steg recept foton
Kanin bräserad i öl i utyatnitsu - hur man lagar en kanin i öl i ugnen, med en steg för steg recept foton Kanin bräserad i öl i utyatnitsu - hur man lagar en kanin i öl i ugnen, med en steg för steg recept foton
Dietary soppa buljong kalkon med grönsaker - hur man lagar en läcker kalkon soppa, en steg för steg recept foton Dietary soppa buljong kalkon med grönsaker - hur man lagar en läcker kalkon soppa, en steg för steg recept foton
Wild kanin bakas i ärmen - som en kanin i ugnen att baka utsökt recept med ett foto Wild kanin bakas i ärmen - som en kanin i ugnen att baka utsökt recept med ett foto
Läcker meatless pasta av vita bönor - hur man lagar foie bönor recept med ett foto Läcker meatless pasta av vita bönor - hur man lagar foie bönor recept med ett foto
Läcker hemlagad soppa med bönor i Ukraina - hur man lagar soppa med bönor i Ukraina - ett steg för steg recept foton Läcker hemlagad soppa med bönor i Ukraina - hur man lagar soppa med bönor i Ukraina - ett steg för steg recept foton
Stuvad potatis med kött i multivarka, i en kastrull på elden - en steg för steg recept för hur man lagar en potatis gryta med kött multivarka - med bilder Stuvad potatis med kött i multivarka, i en kastrull på elden - en steg för steg recept för hur man lagar en potatis gryta med kött multivarka - med bilder
Gryta recept Gryta recept
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma