Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Genom att skicka in sådana erbjudanden bakverk, alla förväntar sig att se i samband med en vanlig fransk baguette. Och vad är deras förvåning när de ser köttfyllning i en krispig smet med chips. Sojasås lämnar vackra ränder på ytan av köttrullar, vilket gör dem ser ut som baguetter. Servera dem behöver helt svalnat form som förrätt. Detta är ett enkelt recept, och du med den lätt kan hantera. Mina åtgärder som vidtagits i detta foto du kommer att vara en god hjälp.

ingredienser:

För fyllningen:

  • av färska 550 gram köttfärs;
  • en röd paprika;
  • 1 stor eller 2 medelstora lökar;
  • några kvistar persilja;
  • blandning av kryddor: salt, koriander och peppar.

deg

  • 2 teskedar granulerad jäst .;
  • 1/2 tesked salt .;
  • en nypa socker;
  • 15 gram av 72% smör;
  • 400 ml. varmt vatten;
  • 500/550 g siktat mjöl.

För att smörja valsarna:

  • olivolja EV;
  • frön av svarta och vita sesamfrön;
  • sojasås.

Hur man laga en köttfärslimpa i en baguette

Hur man gör en jäst deg rulle till

I varma rätter med höga sidor Häll granulär jäst och fylla dem med vatten (varmt). Vi väntar. När de har lösts upp, tillsätt socker och salt. Lägg sedan till det smälta smöret. Vidare är det nödvändigt att knåda degen med mjöl siktas. En skål med smörjolja, lägga den i en klump av deg, locket och avlägsna värme. Efter 50 minuter kommer det att vara redo.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Hur man tillaga kött fyllning

I vegetabilisk olja passiruem hackad lök. För henne Häll bitar av paprika. Genom tiden, lägger vi köttfärs och redo att strö alla kryddor. Vi vill fyllning kött tills gjort. Stäng av ugnen och strö över hackad persilja. Köttfyllning är klar.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Hur man gör köttrullar

Deg och köttfyllning är uppdelad i fyra delar. Kavla ut varje del av degen på en skärmatta rektangeln. Avvika från kanterna av 4/5 cm, spred påfyllningsdelen. Just då fortsätta med alla de övriga.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Vi stänger alla de tomma i rullar, vilket ger formen på baguetter. Vi lägger dem på pergament.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

smörjer ytan av våra ovanliga pajer med kött med olivolja, sedan lägga vi en trickle soja och strö över en blandning av svarta och vita sesamfrön.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Baka Köttfärslimpa i testet kommer att vara i ugnen i 25 min., Vid 170 grader. Tiderna är ungefärliga, det helt beror på ugnen. Bakverk sprids på en skärbräda svalna.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Kylda hemlagad baguetter skars till med en överraskning och behandla.

Kött rullar i degen i ugnen - hur man lagar Köttfärslimpa malet kött och jäst deg, en steg för steg recept foton

Ät för din hälsa!

Relaterade artiklar