Bräserad kyckling i potten i ugnen i sin egen saft - hur man bakar kyckling i potten med grönsaker, en steg för steg recept foton

Kyckling recept det finns så många. Någon som gillar stekt kyckling, en del kokt några bakad eller kokt. Men idag har jag vill dela med kulinarka mycket enkla och oförtjänt bortglömda recept, berätta hur du steka en kyckling i potten i ugnen med grönsaker i sin egen saft. Tidigare då det fanns en mängd olika paket för rostning och folie, grillad kyckling med grönsaker min mamma i en glasburk, och jag vill påpeka att kycklingen tillagas på detta sätt varv alltid anbud och saftigt. Förstå receptet ännu enklare att texten åtföljs av ett foto som tas i steg.

ingredienser:

• Broiler Kyckling - 1/2 stommen (1, 3 kg);
• aubergine - 1 st;.
• Squash - 2 st;.
• Apple - 1 st;.
• curried - 1 h L.;.
• natriumsalt - 1 tsk;..
• Vitlök - en klyfta.

Sedan kock, låt oss definiera produkter. För vår recept kyckling broiler är bättre att välja, det är mer köttig och koka snabbare än vanligt. Aubergine storlek välja stora, de blir lättare att skala. Zucchini bättre att plocka upp unga (under inga stora korn). Apple, i detta recept bör ge köttet saftigt syra, så att olika äpplen är bättre att välja en söt och syrlig eller tart (I Symyrenka).

En annan bit av råd om att välja en glasburk för bakning. Bank vi behöver ta en tvåliters, det är denna förmåga att beräkna mängden av ingredienser i mitt recept. Den tvåliters bank blir perfekt till botten av ugnen. Kontrollera att det är absolut en helhet, utan en enda klyvning i nacken och sprickor.

Hur att laga kyckling med grönsaker i potten

Först måste vi kyckling halvkroppen tvätta och skär i bitar, som fritt kan placeras i en glasburk. Därav följer att de klev in i flasköppningen.

De skurna styckena lägga upp i en skål, blanda med salt, curry kryddor och låt stå i rumstemperatur marinerad under 20-30 minuter medan vi förbereder grönsaker.

Aubergine skalade och skurna i ganska stora kuber.

Till vänster bitterhet från aubergine, vika det i en skål, strö över salt och låt stå upp i 5-10 minuter för att låta saften.

Efter det äggplantornas flera gånger tvättas fri från salt och bitter juice i en skål med vatten.

Om en ung zucchini (som jag) att klippa den direkt från skalet i tärningar storlek, som vi skivad aubergine.

Sedan behöver vi att skala och hacka vitlöken. Tillsätt vitlök till kycklingen i en skål och blanda.

Ett äpple skalade och skurna i stora bitar.

Som ni ser, vi förbereder ett äpple i minst skära bitar inte mörkare.

Att ta sig till montering av vår varma ovanligt. På bottenlagret banker som kyckling.

Sedan sätta lite aubergine, äpplen och zucchini. Till toppen av burken fyllningslager, omväxlande kyckling och grönsaker.

det övre skiktet måste vara kött till alla i färd med att rosta grönsaker indränkt i en läcker kyckling smak.

Och så, är vår tvåliters bank fylld topp till botten, täcka den med folie eller viks i fyra skikt, ett konventionellt lock för bevarande av tidigare ta bort hennes gummi tätning.

Sätt de preparerade krukor med kyckling och grönsaker på botten bakplåten i ugnen. Ugn, alltså bör vara kall. Slå sedan på gasen, gör först en liten eld. Tjugo minuter kyckling koka på svag värme. Bank gradvis värmas, men inte brista. Sedan ökar elden och en halvtimme baka vår kyckling i potten i ugnen i sin egen saft.

Då allt är enkel: att stänga av ugnen, men inte öppna en burk med kyckling och bara inte få det. Låt det stå upp i ugnen i en timme och lite cool. Därefter extraherar vi vår maträtt från ugnen. Bilden visar att bankens 1/3 del är fylld med vätska, men vattnet i det, vi inte till. Denna vätska - saft frigörs från grönsaker och kyckling.

Du kan föreställa sig hur det är jättegott! Bräserad kyckling i potten i ugnen i sin egen saft, med en trevlig surt äpple vände mjuk och mild - helt enkelt Yum! Och ångad grönsaker, också - helt enkelt utsökt!

Försiktigt extrahera bitar av kött och grönsaker från banker, fördelat på a la carte skålen, dekorera med färska örter och servera.

Njut måltiden!