Grytstek med kött och potatis - hur man lagar en grytstek i ugnen, med en steg för steg recept foton

Jag vill erbjuda en utmärkt, beprövad upprepade gånger recept mig upprepa att du kommer att kunna göra en mycket ovanlig och vacker maträtt - utsökt hemlagad grytstek. Sådan aptitretande måltid med potatis och kött kan vara en festlig och vardagliga. Alternativ för dess framställning, det finns många. I, i den traditionella grillat potatis och kött, är äpplen till, vilket ger en subtil pikant syrlighet. Stegvis tagna foton kommer att hjälpa dig att upprepa sig själv mitt recept hemma.

Ingredienserna (4 kruka volym av 600 gr):

fläsk - 450 g;
potatis - 2, 5kg;
äpplen - 250 g;
paprika sallad - 70 g;
morot - 100 g;
curry spice - L;. 2 h.
salt - 1/5 tsk .. med en bild;
mager olja - 50 ml.

Hur man lagar potten grillat i ugnen

Traditionellt först vill jag ge ett litet råd om val av produkter för våra recept. Fläsk Jag köpte en genomsnittlig fetthalt kan det vara nadpochka eller blad utan ben. Om du älskar kött fetare, sedan stek kan ta en bit av osheyka.

Eftersom potatisen kokas i en kastrull tillsammans med kött, potatissort jag brukar välja mitten av razvarivaemosti, till exempel "Slavyanka".

Uppgiften för äpplen i denna maträtt för att ge skålen en behaglig syrlighet därför bättre att ta äpplena sura kvaliteter av "Semerenko" eller "Antonovka". Och så fortsätter vi att laga våra potatis med fläsk och äpplen bakas i grytor.

Först behöver vi en bit av fläsk att tvätta och rengöra köttet från vetet. Sedan köttet i bitar små i storlek (som - sett i bilden).

Därefter skala morötterna och vi kommer att skära sina långa tunna kuber. Rivjärn är bättre att inte gnugga, skivade morötter i en färdig maträtt ser tilltalande.

Sallad peppar och rensad från frön och stjälk, alltför, skuren i kuber. Storlek skivade morötter.

Äpplena måste vi skal och skär varje i fyra bitar. Då, med en vass kniv skär ut äpplet kärna med frön och skär i skivor som på bilden.

Häll i pannan och solrosolja vid stekning något värms i elden, börjar steka sina skurna bitar av fläsk.

När köttet blir vit, måste du lägga till pan skivade äpplen, morötter och paprika sallad.

Sedan helt enkelt blanda grönsaker med kött och sjud allt tillsammans i en kastrull på medelvärme i 10 minuter.

Under denna tid vi behöver för att snabbt rensa upp potatisen. Potatis ren och att den inte är mörklagt, vika det i en kastrull / skål med kallt vatten.

Sedan potatisen behöver tvätta händerna och skuren i kuber av medelstorlek. Som jag skivade - sett i bilden.

skivad potatis vi salt, strö kryddor och rör om. Nu är du redo att montera i en het gryta.

Vid botten av varje kruka införa lite hackad potatis (ca 1/3 av potten). Sedan lade lagret av kött med grönsaker.

Och sedan, alternerande skikt av ingredienser, tills den fyller krukorna.

Den övre delen av krukan som lämnar fri (inte rapportera till början) vid 1, 5 cm.

Häll sedan kokande vatten i krukor, så det skulle vara en potatis med köttet var helt täckt med vatten.

Krukor täckt med ett lock. Om dina krukor inte täcker ingår, helt enkelt täcka dem med folie vikas på mitten. Baka potatisen med fläsk och äpplen kommer att vara på medelvärme i en halvtimme.

När tiden (när köket kommer att distribueras till den unika smaken av våra rätter) ta ut utsökt hemlagad potten grillat ut ur ugnen. Servera bakad potatis med kött och äpplen kan gästerna vara rätt i den söta keramikkrukor där han förbereder.

Men keramikkrukor finns det en liten funktion, skålen de är mycket långsamt svalnar. Så, om du vill så fort som möjligt för att prova det, råder jag dig att sätta i ugnen bakade kött med potatis i konventionella plattor.