Hemlagad ättikslag med svamp och gurka - hur man lagar utan kött och pickle korn, steg för steg recept foton

Bortsett från den klassiska receptet gjordes med kött, korn och pickles, det finns många andra varianter av denna välsmakande soppa. Till exempel det alternativ som kommer att förbereda idag - Lean marinerade champinjoner (torr) och pickles. Försök att behandla familjen denna rejäl och doftande soppa, och min detaljerade steg för steg recept och gjort bilder kommer att hjälpa dig att göra det.

Hur man förbereder en pickle med svamp och korn utan

Ta 60 gram av torkad svamp - vit, asp eller en brun Sopp. Dessa svampar är de mest väldoftande soppa.

Fyll dem med kokande vatten och kommer att täcka ett lock. Bör ges till ånga svampen ordentligt under minst 30-40 minuter.

Efter den vita svampen ordentligt sväller, de behöver för att skräda eller finhacka med en kniv.

I 1, 5 liter kokande vatten add hackad svamp och koka dem tills de är mjuka i 15 minuter.

Under tiden, låt oss de andra ingredienserna för soppan.

150 gram saltade eller inlagd gurka (I personligen älskar betade) slipa genom en stor rivjärn.

I en stekpanna passiruem lök och morötter.

Lägg gurkan och stek i 1 minut.

Härnäst pannan tillsätt 100 ml gurka saltlösning och koka i 5 minuter.

2 genomsnittliga potatis rena och skuren i kuber.

När svamparna kokta, lägga till potatisen. Koka i 5 minuter.

Det sista steget i att lägga zazharku grönsakssoppa. Salt efter smak och koka tills tills potatisen är mjuka.

Efter att stänga brännarna ger pickle stå, täckt i 10 minuter, så att grönsaker och svamp helt kan dela sina smaker.

Slev soppan i skålar och lägg till dina favoriter greener. Också i en skål, kan du lägga till majonnäs eller gräddfil, beroende på dina önskemål.

Redo att beta svamp från en given kvantitet produkter blir ganska tjock och mycket tillfredsställande. Försök att variera din meny så soppa och torkad svamp, kanske du vill lagra svamp årligen för vintern i torkad form i större mängder.