Klassisk mexikansk grön sås guacamole avocado - hur man gör guacamole hemma, steg för steg recept foton

Grunden för den berömda klassiska mexikanska grön sås topping-guacamole är avokado. Att göra det med vitlök eller med spansk peppar, eller med det och med en annan - det är bara ditt val och en smaksak. Många vet inte vad och hur man äter guacamole. Det kan göras, inte bara som en aptitretare på toast (som jag är idag), men även för kötträtter, han kommer att närma sig det mest anmärkningsvärt sätt. Hur man förbereder guacamole hemma, jag detalj i ett recept med steg för steg att göra ett foto.

ingredienser:

  • 1 bit av avokado (moget);
  • 4 penna grön lök;
  • halv dill stråle;
  • 1/2 Art. msk färsk citronsaft;
  • en grön paprika;
  • 1/4 av chilipeppar (valfritt);
  • en vitlöksklyfta (valfritt);
  • en msk. sked av olivolja EV;
  • 1/2 tsk grovt havssalt .;
  • en nypa nymald svartpeppar;
  • limpa eller baguette för toast;
  • olja för toast;
  • grönsallad blad till dekoration.

Hur man gör guacamole avokado

Börja matlagning med rengöring avokado. Borrar den skarpa knivspetsen tills avokado gropar, utan att ta bort kniven skär igenom hela vägen runt, dela avokado i två delar. Ta sedan bort bladet och vrid halvorna som erhållits i olika riktningar. I händerna måste stanna två halvor av avokado, är en av dem ben. Ta bort den med en matsked. Först nu, vi rensa halvorna av en skala och skär dem i bitar. Var noga med att strö dem med färsk citronsaft för att förhindra missfärgning. Vidare alla lök, dill, peppar (chili, bulgariska) och vitlök. Alla dessa ingredienser hackas. skär formen är inte viktigt.

Sätt i skålen i en mixer första, avokado, och sedan allt annat.

Klassisk mexikansk grön sås guacamole avocado - hur man gör guacamole hemma, steg för steg recept foton

Beat allt innehåll tills slät.

Nu lägger svartpeppar och salt, och tillsätt olivolja. Än en gång bryta igenom alla mixer. Så länge vi gör toast klar grön sås guacamole i kylen.

Klassisk mexikansk grön sås guacamole avocado - hur man gör guacamole hemma, steg för steg recept foton

I en stekpanna med vegetabilisk olja stekt vitt bröd eller baguette tills de är knapriga tillstånd. Och sprids på en engångshandduk för att avlägsna den återstående oljan. Krutonger Klar.

Klassisk mexikansk grön sås guacamole avocado - hur man gör guacamole hemma, steg för steg recept foton

kod krutonger svalna, lägg dem en matsked toppning-mexikansk sås guacamole. Top kan dekoreras med en färsk dillkvist. Serveringsfat täcka sallad, som satte toast med guacamole.

Klassisk mexikansk grön sås guacamole avocado - hur man gör guacamole hemma, steg för steg recept foton

Ta en titt på bilderna som vackert visade sig. Nu är det möjligt att behandla alla.

Klassisk mexikansk grön sås guacamole avocado - hur man gör guacamole hemma, steg för steg recept foton

Se till att den mexikanska sås toppning av avokado är inte bara vacker, men också läckra, kan du efter besluta att förbereda den hemma.