Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

Jag vill dela ett recept på min mormor, och hon kommer att berätta hur många år letar efter några mångsidig jäst deg för pajer. Knåda en deg, kan du unna dig och familje kakor, pajer med hjälp av din favorit pålägg som söt smak och salta. Valet av pålägg är ditt, men konsistensen av degen för detta recept visar sig underbart - anbud, luftig och något smulig. Oroa dig inte för svårigheterna att framställa ett sådant test. Prova det, och min steg för steg recept dekorerad med bilder kommer att fungera som ett verktyg i knådning universella smör jäst deg för pajer.

Så vi behöver följande produkter:

  • mjölk - en kopp;
  • färsk jäst - 20 g;
  • socker - en tabell. sked;
  • salt - en nypa;
  • smör - 100 g;
  • mjöl - cirka 500 gram.

Hur förbereda jäst deg för pajer

I det första steget är det nödvändigt att värma upp mjölk tills varm och lös det i en bit färsk jäst. Tillsätt sedan en sked socker en nypa salt och rör om.

Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

I nästa steg, blanda 100 g av smöret med siktat mjöl (ca 200 g) genom att gnugga den på ett rivjärn, och sprinklersystem med mjöl. Kroshkovidnuyu erhålla en homogen blandning av smör och mjöl.

Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

recept jästdeg hälla mjölk utspädd i jäst vilket resulterar i en massa mjöl. Det är så det ser ut som på bilden.

Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

För en läcker paj deg bör vara som det ska röras och låta det växa i volym.

Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

Täck degen med en handduk och låt den passar in i en varm plats.

Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

Efter ca 1-1, kommer 05:00 deg öka i storlek. Nu kan du laga någon tårta med olika fyllningar. Om inga ägg i detta test, visar det sig känslig, elastisk, mjuk och smulig i den utsträckning (på grund av närvaron av smör). Om du vill baka en paj, lägga ett paket vaniljsocker i degen stadiet. Pie kommer att få en fin vaniljsmak.

Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton

För de söta pajer med färska eller skördades för vintern frukt eller bär fyllning, sylt, marmelad, sylt. Och för kyndel - lämplig fisk, kött, grönsaker fyllning (kål kokt ägg, potatis, ris och konserverad fisk, etc ...). Universal jäst deg för pajer anläggningar i mitt recept kokbok användbart i varje familj. Med glädje att laga läckra jäst kakor och behandla familjen! Bon appetit!

Relaterade artiklar