Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Jag delar den gamla paj recept med fulländad smak. Det framställs ur jäst deg med svamp, potatis och lök. Jag bakar det under alla årstider: sommaren med färska karljohansvamp och vinter - från frysta. Förresten, frysta vita svampar perfekt behålla sin underbara doft och unik smak. God kaka med potatis och svamp bakar av universell jäst deg, som erhålles från söta och goda kakor, till exempel, den tidigare beskrivna I med cherry pie. Följ bara mina steg anges ett recept och du får en fin bakverk.

Och så, förbereda:

  • jästdeg - 700-800 m;
  • lök - 3-4 st,.
  • Potatis - 5-7 st,.
  • ceps - 200g;
  • smör - 10 g;
  • salt;
  • solrosolja;
  • svartpeppar.
Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Hur att laga en paj med potatis och svamp från jäst deg

Deg knådas för en tårta på ett universellt recept jäst deg för pajer. Från det alltid visar sig läckra bakverk. Låt degen jäsa och vi kommer att förbereda fyllningen. Förbered potatis och lök, som är rena, tvättade och redo för förbränning. Potatis skuren i tunna skivor. Vilken storlek bör vara potatisskivorna syns tydligt på bilden.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Nu, hacka lökringar.

Färska vita svampar att rengöra, tvätta och koka en liten (10 minuter). Då svamp buljong kan användas för soppa, sås eller sås. Mina fryst svamp och skär i skivor, koka dem är inte nödvändigt. I mitt fall använder jag en tom - fryst vita svamp.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Fyllning tillsätt lite salt, peppar, häll lite vegetabilisk olja och blanda. Jästdeg är uppdelad i två delar. 2 \ 3 degen rullas ut och läggs på ett ark för bakning, fluff olja.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Nu, bara ovanpå degen sprida fyllningen.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Kavla ut till ett tunt skikt återstående degstycke, lägga den på toppen av fyllningen och zaschipyvaem kant. I mitten av kakan gör en liten öppning för ånga att fly.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

tester återstående kakan kan dekor ovanpå. Jag, som ni kan se på bilden visade en sådan abstrakt blomma. ???? Smörjer kakor med uppvispat ägg och sätta i förvärmd ugn. Baka vid 200 ° C i ugnen under en timme.

Detta foto visar hur den färdiga kakan ser ut. Det bör fint brynt och potatis för bakning bör vara fullt propechsya och köpa en mjuk konsistens.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Glöm inte att korrekt smörja fortfarande strykande åtgång bit av smör och låt den "vila". Låta stå upp för en stund och svalna tills varm.

Nu, skär kakan med potatis och svamp i portioner och plats på ett fat fint. Jag tror att hushållen inte behöver ringa, de har länge varit "spricker" köket i väntan på en läcker måltid.

Jäst paj med potatis och svamp - hur man lagar en paj med svamp och potatis, med en steg för steg recept foton

Jag är säker på att min enkla recept stängd tårta från jäst deg med svamp, potatis och lök, ta en värdig plats i kock bok.