Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Ost är mycket välsmakande bakverk. Många känner från barndomen frodig ostmassa tårtor, pastejer, pajer och kakor med cream cheese. Idag baka vi läckra ost sochniki läckra delikat bakverk. Min detaljerad presentation görs stegvis recept med ett foto kan du snabbt lära sig alla nyanser av matlagning. Så om du är fans av att baka med ost, låt oss laga mat tillsammans med mig.

Till att börja förbereda produkter för deg och ost fyllning.

till testprodukter:

  • Mjöl - 330 g;
  • smör - 120 g;
  • socker - 4 bord. skedar;
  • salt - 1/2 tsk. skedar;
  • bakpulver - 1 tsk. sked;
  • rå äggula - 1 st;.
  • kräm - 100 gr.

för att fylla produkter:

  • keso - 250 g;
  • socker - 50 gram;
  • äggvita - 2 st.;
  • rå äggula - 1 st. (Sochnikov för smörjning);
  • vaniljsocker - 1 tsk. sked;
  • salt - en nypa;
  • mjöl - 2 matskedar.

Hur att laga mat med ost sochniki

För luft och läckra bakverk vi först förbereda en mjuk mördeg.

Hur man gör degen för sochnikov

Inledningsvis blanda smör med mjöl i kroshkovidnuyu massa. Jag använder detta för vanliga rivjärn, strö den med mjöl och gnugga olja, strö den med mjöl. Ja, se till att i förväg sålla mjöl, berikat med syre så att det är saftiga och bakning har vänt frodig och luftig.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

De olja-mjöl chips pour socker, salt och bakpulver. Mass centrum gör ett hål och sätta resten av komponenter för degen: äggula och gräddfil.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Snabbt bilda degen täckfilm och exponera den till kylskåpet är cirka en timme.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Medan degen kyls, låt oss laga en god fyllning. Faktiskt kallas saftiga bakade pajer, kakor, vikta på mitten med olika fyllningar inuti. Men enligt min mening, saftig med ost - den mest välsmakande och påminner oss "smak av barndomen".

Hur förbereda ostmassa för sochnikov

För påfyllning, använd en torr ostmassa. Om den har en hel del fukt, vik osten på cheesecloth - låt rinna vätska, sedan ditt saftiga inte sprids ut under gräddningen. Ostmassa för påfyllning måste ha samma kornighet, dock mala det genom en sil eller bläddra igenom en köttkvarn.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Nu kan du hälla mjöl, socker, salt och vaniljsocker. Två kyld protein visp och blanda med keso massa. Det är ur en fyllning av ost som jag kommer att skulptera saftigt.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Hur sochniki

Erhåller vi degen ur kylskåpet och utrullning av sin tjocklek 0, 7-1 cm. Formning av cirklar test. Du kan använda speciella runda urtag för testet eller använda improviserade material - glas, glas vin eller kremanku. En tesked mjukost på ena sidan av kretsen av degen och täck den med den andra parten.

Zaschipyvat kant i sochnikov är inte nödvändigt, bara något tryck ner den övre delen av kakan. Dessa är vackra sochniki fick jag!

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Hur man bakar en ost sochniki

Lätt oljad plåt och hissad hans pergament för bakning. Sprid på ett ark av våra kakor och rock med den övre delen av äggula.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Baka vår patty vid 200 ° C under 15-20 minuter före Browning. Redo sochniki spridas på ett fat och täck med en handduk - låt "vila"! ????

De kylda kakor kan beströs med strösocker - för sötsaker.

Sochniki med ost från mördeg - hur man lagar sochniki med ost hemma, steg för steg recept foton

Nu kan du unna dig och familjen en läcker ost kakor! Matlagning doftande te och prova vårt läckra sochniki med ost från deg. Välsmakande och mycket lätt, man har bara att prova, och du kommer att lyckas. Bon appetit! ????

Relaterade artiklar
Cheesecake med persikor från mördeg Cheesecake med persikor från mördeg
Sochniki med ost recept Sochniki med ost recept
Läcker cheesecake med keso gjord av deg - hur man bakar en ostkaka med färskost i ugnen, med en steg för steg recept foton Läcker cheesecake med keso gjord av deg - hur man bakar en ostkaka med färskost i ugnen, med en steg för steg recept foton
Hemlagad Sandkaka deg - hur snabbt förbereda shortbread deg, en steg för steg recept foton Hemlagad Sandkaka deg - hur snabbt förbereda shortbread deg, en steg för steg recept foton
Cherry bagels från ostmassan testet - hur man lagar bagels med körsbär, ett steg för steg recept foton Cherry bagels från ostmassan testet - hur man lagar bagels med körsbär, ett steg för steg recept foton
Tsar ostkaka med färskost i ugnen - hur man lagar en pajdeg med ost, en steg för steg recept foton Tsar ostkaka med färskost i ugnen - hur man lagar en pajdeg med ost, en steg för steg recept foton
Sochniki med keso smördeg - hur man bakar sochniki med keso smördeg, ett steg för steg recept foton Sochniki med keso smördeg - hur man bakar sochniki med keso smördeg, ett steg för steg recept foton
God kaka med vallmofrö jäst deg - hur man lagar en kaka med vallmofrön av rosor, steg för steg recept foton God kaka med vallmofrö jäst deg - hur man lagar en kaka med vallmofrön av rosor, steg för steg recept foton
Lush ångade dumplings med keso - hur man lagar dumplings ångade i multivarka, steg för steg recept foton Lush ångade dumplings med keso - hur man lagar dumplings ångade i multivarka, steg för steg recept foton
Ostmassa kakor utan bakpulver - hur man gör ostmassa pannkakor i en stekpanna, en steg för steg recept foton Ostmassa kakor utan bakpulver - hur man gör ostmassa pannkakor i en stekpanna, en steg för steg recept foton
Cheesecake med degen i ugnen - hur man lagar cheesecake med Keso, en steg för steg recept foton Cheesecake med degen i ugnen - hur man lagar cheesecake med Keso, en steg för steg recept foton
Puffs med ost smördeg - steg för steg, hur man gör smördeg med ost i ugnen, recept med ett foto Puffs med ost smördeg - steg för steg, hur man gör smördeg med ost i ugnen, recept med ett foto
Enkelt och läcker tårta med ostmassa - hur man lagar en tårta med cream cheese - en steg för steg recept foton Enkelt och läcker tårta med ostmassa - hur man lagar en tårta med cream cheese - en steg för steg recept foton
Läckra dumplings med keso under choklad och kola - hur man gör dumplings med keso, en steg för steg recept foton Läckra dumplings med keso under choklad och kola - hur man gör dumplings med keso, en steg för steg recept foton
Enkelt recept: Cheesecake i ett hem eller keso kaka med plommon och choklad Enkelt recept: Cheesecake i ett hem eller keso kaka med plommon och choklad
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma