Gröna linser i en krämig sås - hur man lagar en läcker gröna linser, en steg för steg recept foton
Gröna linser gräddsås kan vara en varm huvudrätt på bordet. Skålen är perfekt för matlagning under fastan. Dessutom kan en sådan lins att serveras som en sida skålen, kompletterat om en bit kött, fisk eller svamp. Koka linserna i en sås är enkel, det viktigaste korrekt koka. Om det är att tjäna i kylan, är det ett utmärkt ersättare till din sallad. I detta fall kan det lämnas in före huvud varma skålen. Om hur man förbereder en läcker gröna linser, jag är glad att berätta i mitt recept, steg för steg och gjorde foton illustrerar tydligt för dig att förbereda.
ingredienser:
- 1 pack (400 gram) av gröna linser;
- 3 bitar av lök (medelstorlek);
- 1 morot (stor);
- bitar 2-3 vitlöksklyftor;
- 20 72 gram, 5% smör;
- 150 ml 33% kräm;
- 2 kvistar färsk dill;
- 1/4 tesked spansk peppar (jord) .;
- 1/3 tsk koriander (jord) .;
- en tesked rosa Himalaya salt;
- 1/2 h. Sked av gurkmeja.
.
Hur man gör gröna linser som serveras med gräddsås
Fyll linser med dricksvatten och placera grytan. Eftersom koka och laga det bör inte vara längre än 15 minuter, med den aktiva kokning. kornen sväller något under denna tid, och mängden vatten reduceras. Saltade bönor när matlagning är inte nödvändigt.
Linser kast i ett durkslag. Halv kopp lins buljong reserv.
Vitlök är uppdelad i halvor, lök skuren i stora kuber, morötter galler eller strimlat. Allt detta passiruem i olivolja.
Sedan lägga till i grönsaker och lins buljong från den. Häll alla kryddor och finskuren dill. Rör om, sätta bitar av smör och låt stå i 5 minuter för att gryta.
Efter det, häll grädde, minska nivån av elden, rör om och vänta på grädden kontakt med linser.
De färdiga gröna linser i en krämig sås, spridda på ett fat och lägga den på bordet.
Att veta hur man lagar en läcker gröna linser, även under snabbt fasta du kan och enkelt förbereda hälsosam och god sida skålen sallad som inte är en synd och sätta framför gäster på festbordet.